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意大利 如诗如画的蒙达奇诺酒乡行
来源:  2015-12-21 14:10 作者:

  从都灵出发, 几经辗转, 到锡耶那已经是傍晚了, SILVIO NARDI酒庄的外联经理MICHELA FIORUCCI女士开着一辆兰奇亚公司最新款的"Y"接我往锡耶那以南约40公里的蒙达奇诺驶去. 此时, 黄昏时分的初夏阳光斜洒在广袤的丘陵上, 给绿色的田野嵌上了金色的光边,草场上间或一群洁白的绵羊在悠然地吃着它们的晚餐, 远处是一排排细高的水杉,宛如这片碧野的守望者. 车子行驶在有如小河一般蜿蜒的乡间公路上, 在这远离城市的乡间,绝少有那川流不息的车流, 我在车里, 欣赏着这片片碧野、这起起伏伏的绿丘, 那感觉就象在家乡大连一望无际的大海上泛舟一般

  如画的葡萄园,城堡   

  纳帝酒庄的主人EMILIA NARDI女士亲自带我参观了她们家的葡萄园,她介绍说:她们酒庄共有80公顷的葡萄园中,其中大部分是"森林之家"葡萄园, 一小部分是精选CRU的MANACHIARA葡萄园;前者在OMBRONE河的冲积丘陵上, 海拔在240-420米, 而后者则是一片充满阳光的东南坡,海拔280-390米.几乎每一年, 她们都要种植少量幼苗, 前四年都不能由来酿酒, 所结出的果实全部回埋在地里作为天然的肥料, 第五年只生产30%的量, 要到第六年才开始正式用来酿酒, 而且只有当数龄在20年以上, 才用来酿造伟大的红酒布鲁奈罗. 桑桥维赛SANGIOVESE在产区的名称为布鲁奈罗BRUNELLO, 按照意大利葡萄酒法律规定, 其每公顷产量不许超过8吨.而她们的产量却更低至不足7吨.   

编辑:周莉
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