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“景芝”香飘世界巴拿马——景芝酒历史文化系列报道之七
来源:  2015-12-21 14:09 作者:

  景芝传统产品的酿造工艺十分独特,不仅要混蒸混烧、砖池发酵、缓汽蒸馏,而且对原料等方面的要求也非常严格,这注定了它的内在品质别具一格,宛如一枝异卉奇葩,以不凡的风姿亭亭玉立于酒苑,为中华酒文化增添了夺目的光彩。    

  品味别具特色,往往就多了几分 “走出深闺有人识”的机遇。    

  这年,当景芝先辈正甩着膀子酿酒的时候,隔着浩瀚的太平洋,美国正在庆祝一个举世瞩目的创举:巴拿马运河建成并首航成功。为了庆祝这条黄金水道的开通,美国议会通过了筹备巴拿马万国博览会的提案,并定于1915年在加利福尼亚州旧金山举办。    

  美国政府正式邀请中国参展巴拿马万国博览会的消息传来后,中国工商界按捺不住欣喜的心情,在全国范围内组织产品参展,景芝的上乘佳酿——景芝高烧在众多美酒中脱颖而出,取得了进军美国旧金山的资格。中国工商界赴美参展首开中国主动参加国际商品竞争的先河,为渴望冲出国门的中华民族工商业圆了一个美丽的梦。    



  巴拿马万国博览会于1915年2月20日隆重开幕了,一天就接待参观者21.6万人,而到中国馆参观者每天竟达8万人。酒是博览会展出的一大品类,各国美酒荟萃,佳酿云集,可谓世界美酒“群英会”,其会刊《万国博览会快讯》以及《旧金山报》都将中国名酒介绍和中国出展的情况见诸于报端,并评价道:中国名酒装潢典雅,风味独特,尤以冰晶而显其长,受到诸国青睐。
  
  国内茅台、五粮液等名酒在博览会上出尽风头,景芝高烧以有别于“茅台”、 “五粮液”等名酒的风韵,以“甘冽纯净、绵软醇厚、回味畅怡”的风格,尤以其独有的芝麻香风味受到世人的青睐,景芝古镇从此以名酒之乡闻名遐迩,久享盛名。  
  
  景芝文章来源华夏酒报高烧也就是后来被人昵称为“老黄皮“的景芝白乾。由于酒质优良,1959年,又荣幸入选印度国际博览会,芳香再飘异域,美誉直上。特别是60年代以来,它沐浴着中华人民共和国的灿烂阳光,一路征程,一路高歌, 1984年荣获轻工部酒类质量大赛银杯奖,1996年被评为中国八大大众名白酒,2006年被商务部认定为首批中华老字号,酿酒技艺被山东省政府选为省级非物质文化遗产,铸就了“百年金牌不倒”的丰碑。
                               


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编辑:周莉
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