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杰里米·奥利弗是当今澳大利亚最具影响力的著名葡萄酒作家、评论家。
他挚爱澳大利亚葡萄酒,必要时也不惧怕对澳大利亚葡萄酒提出挑战与批评,是一名卓越的独立酒评人。
杰里米·奥利弗也是澳大利亚在全球范围内最活跃和最重要的葡萄酒大使,24年的葡萄酒评论家职业生涯中,杰里米o奥利弗为英国、美国、俄罗斯、日本、韩国及中国的众多刊物撰稿,并录制广播和电视节目。
奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望,为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》,设计精美,图文并茂,主要分为三个主要部分,葡萄酒基础知识,葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品鉴。
阅读本书,您将了解什么是葡萄酒,葡萄的种植地区、葡萄的品种,葡萄酒的酿造、成熟和品尝,葡萄酒的贮存与侍酒。还能在葡萄酒常见问题解答部分解开心中疑问,比如如何试酒,哪些酒需要冷藏,葡萄酒应该藏多久,如何醒酒,如何开瓶,新世界和旧世界的葡萄酒有什么差别,年份有什么秘密,挂杯说明什么等等。还能找到搭配澳大利亚佳酿与中国各地美食的诀窍,更有在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品评笔记,包括精美酒标欣赏、口味介绍、品尝要点和最佳品尝期点评。
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