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寒冷冬季,怎能少了美酒
来源: 《华夏酒报》  2015-11-17 09:42 作者:金峰

  此次华夏俱乐部品鉴的前两款葡萄酒来自于智利的伊拉苏酒庄。该酒庄是传奇的智利酒皇Don Maximiano Errazuiriz(马克西姆诺.伊拉苏)于1870年发现的,她坐落在智利的葡萄酒宝地Aconcagua Valley(阿空加瓜山谷),这个山谷靠近阿根廷,是智利最高的山脉之一。

  李彩玲 葡萄酒活动策划师

  任涛 葡萄酒爱好者

  曲曼 WSET三级品酒师、讲师

  高宏 资深酒评人

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  与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

  想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

  此次华夏俱乐部品鉴的前两款葡萄酒来自于智利的伊拉苏酒庄。该酒庄是传奇的智利酒皇Don Maximiano Errazuiriz(马克西姆诺.伊拉苏)于1870年发现的,她坐落在智利的葡萄酒宝地Aconcagua Valley(阿空加瓜山谷),这个山谷靠近阿根廷,是智利最高的山脉之一。这里的气候相当稳定,采光充足,没有霜害的风险。1870年,这里开始种植红色的酿酒品种,2003年开始种赤霞珠,这里的红葡萄色泽深,单宁有力。

  最后一款酒是桑塔丽奥德塞半甜红葡萄酒,希腊和马其顿均有产出。希腊日照丰富,雨量低,土壤肥沃度适中,生产出来文章来源华夏酒报的葡萄质量很高,希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克里特岛,在该岛有300多种葡萄品种。马其顿境内的瓦尔达尔河河谷中南部及南部的泰沃克斯地区都是葡萄及其他水果的生产区,马其顿大多数葡萄酒厂遍布于此。

  哈尔滨天宏宏业贸易有限公司作为此次品鉴产品的提供者,销售世界各国名庄名酒及精品酒具,经销十几个国家、二百多个品类的葡萄酒和烈酒,并致力于葡萄酒文化的推广、培训等服务。

  第一款:伊拉苏窖藏莎当妮长相思白葡萄酒2014Cellar Blend Chardonnay Sauvignon Blanc

  产地:智利·中央山谷

  年份:2014

  酒精度:13%V/V

  参考价格:288元

  总分:92分

  酸度:4

  甜度:3

  酒体情况:3

  专家评述:

  这款干白选用的酿酒原料全部由手工在清晨凉爽的气温下采摘,且用不锈钢发酵增加澄清度,酒体色泽清新明亮,呈现出纯正的干杏子、柑橘、蜜瓜的香气,新鲜水果的味道充满活力又富有层次感。由于是两种葡萄品种混合酿造,入口后既有醇香蜂蜜的质感和些许黄油的味道,又有清新的鲜花和青苹果的风味,酸度较高,十分活泼,花香和果香久久在唇齿间萦绕。

  消费者打分:

  4.5星

  酒体呈现明亮的浅黄色,香气丰富又充满活力,散发出西柚、柑橘、哈密瓜的香气,还有淡淡的蜜香,口味丰富,入口圆润不失鲜活,同时拥有令人口齿生津的酸度,回味清新爽滑,搭配鱼类或其他海鲜都适合。

  第二款:伊拉苏阿空加瓜高地卡麦尼红葡萄酒2013Aconcagua Alto Carmenere

  产地:智利·阿空加瓜山谷

  年份:2013

  酒精度:14%V/V

  参考价格:850元

  总分:94分

  酸度:4

  涩度:4

  酒体情况:4

  专家评述:

  由于智利激烈的地理变化,火山喷发,经常发生的地震以及从安第斯山顶冰川融化的雪水塑造了阿空加瓜山谷多样的土壤气候特征。这款酒来源于海拔600米高的有很深碎石粘土层构成的阿空加瓜河二次冲刷地带。卡麦尼虽然源自波尔多,却在智利大放光彩,独特的土壤和葡萄园充足的阳光赋予了这个晚熟的葡萄品种令人惊讶的强劲单宁和饱满口感。在橡木桶中陈酿后,口感丰富,单宁柔顺,酒体呈深紫红色,带有黑果酱的香味并伴随着桂皮、黑胡椒、巧克力和烟草的感觉。

  消费者打分:

  4.5星

  酒体呈深紫红色,刚入口时有深色浆果及香料的味道,过了一会儿会伴随着烟熏与咖啡的香气。有细腻的果香味与橡木味,单宁强劲而细腻,层次复杂多变,余味绵长。与烘烤类牛肉搭配真是太棒了。

  第三款:桑塔丽奥德塞半甜红葡萄酒2014Odyssey

  产地:希腊·马其顿

  年份:2014

  酒精度:12%V/V

  参考价格:148元

  总分:91分

  酸度:2

  涩度:2

  酒体情况:2

  专家评述:

  酒体呈明亮的宝石红色,富含新鲜的红色水果味道,散发出草莓、甜樱桃的香气,并带有水果糖的甜蜜气息,酸度和单宁感均较低,酒体轻盈。这款半甜型红葡萄酒极易入口,而且是适合搭配任何场合的理想用酒。

  消费者打分:

  4星

  这款酒呈清澈的宝石红色,有非常明显的水果香气,因为是半甜型,感觉酸度很低,单宁感比较柔和,整体比较平衡,非常适合与水果沙拉或者低糖分点心搭配。

  

  

  


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编辑:施红
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