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奇怪的酒名
2015-09-28 11:10:41   来源: 《华夏酒报》   作者:黎福清   评论:0

  湖南一家电视台,到我的梦瓶斋艺术酒具收藏馆拍摄一部专题片,他们在馆内巡视,面对琳琅满目的酒器,应接不暇。突然从众多的酒器中拿出一个“戒酒”酒瓶,惊喜地说:还有“戒酒”酒瓶?惊喜之情,无法形容。

  “戒酒”酒瓶造型为六角形。瓶上绘有戒酒厂房,高大的门楼,青砖黛瓦屋宇,厂内青松耸立,古藤绕壁,厂门口酒旗飘扬,设有酒摊,人来人往,仿佛飘散着酒香。酒瓶的一面,有红色标签,签上有“戒酒”二字,仁怀市茅台镇戒酒厂出品。许多人边拿着此瓶观看、赏玩,边说:“好奇怪的酒名。”

  给酒取个好名,给人一种亲切、一种文化、一种韵味、一种美的享受,是许多酒厂追求的目标,纵观国内现今酒名,我归纳了一下,大概有以下特色取名:

  一、以地名或地方名胜取名。如贵州茅台、山西汾酒、青岛啤酒、孔府家酒、泰山特曲、张家界酒、浏阳河小曲等。

  二、以帝王将相、政治人物取名。如炎帝圣泉、黄帝特曲、秦始皇酒、汉武帝酒、毛公酒、刘家老酒、马英九酒等。

  三、以文化名人取名。如太白酒、屈原醇、华佗酒、李时珍酒、曹雪芹酒、李清照酒等。

  四、以文学名著取名。如红楼梦酒、十二金钗酒、水浒酒、梁山好汉酒、桃园三结义、悟空酒等。

  五、以佛道、神仙鬼怪命名。如老子酒、庄子酒、八卦鸳鸯酒、酒鬼酒等。

  六、以情感命名的。如今世缘、情缘酒、金六福、喜酒、好日子等。

  七、以动植物命名的。如桂花酒、金桔酒、牡丹酒、金狮酒、金龟酒、虎骨酒、蛇胆酒等。

  八、以生产原料命名的。如五粮液、高粱酒、红葡萄酒、白葡萄酒等。

  九、以生产方式命名的,加上“坊”“窖”“池”等字眼,让人感到年代久远,历史沧桑。如泸州老窖、水井坊、道光廿五,1915酒等。

  而“戒酒”之名归属哪一类?戒酒是一种饮酒方式 ,饮或不饮,饮酒后再戒酒,属于人们的一种生活方式,怎能成为酒名?我思索,我纳闷,为何取此怪名?问朋友,朋友摇头。问大学教书的女儿,女儿说:“此酒名独特,可能是逆向思维,反其道行之,以便引起人们的注意。名曰戒酒,实际上是要人家买酒,喝他的酒啊!”

  有这样一个故事:某酒商为了推销自己的产品,把一只酒桶放在路边,上面写着“不准偷看”。而过路人由于好奇心,纷纷向着酒桶内观看,人头攒动。而他们看到了什么?什么也没有看到,留下一个迷团。而桶子上的酒名,却深深印在人们的脑海中……这是酒商为了推销自己的产品,创新的一种营销手段。而“戒酒”的取名,同样为了吸引人们的目光。

  给酒起名,是门艺术,是门学问。我觉得起个好酒名,应该具备下列要素:

  一、要有文化意蕴。如《屈原醇》,这个酒名取的好。屈原是伟大的爱国诗人,“楚辞”文学体载的创始人。他的诗作,强烈表达了进步的政治思想,愤世嫉俗的高尚品质,热爱祖国,同情人民的炽热情感。喝“屈原醇”就是喝的一段历史,一种文化。

  二、酒名要有喜庆色彩。在中国传统文化中,有许多吉祥字眼,如福、禄、寿、喜……于是有了福酒、寿酒、喜酒,有了金六福、福满门、喜盈门、百年寿、万年红……

  三、酒名要有亲和力。如“今世缘”,这个酒名很有人情味。一个“缘”字把人与人之间的情感联系起来了,把人与人之间的距离拉近了。一杯美酒,装着一个“缘”字,竟调动了人的真情,化解了恩怨仇恨,缔结了友谊善意,该多好啊!

  四、酒名要有艺术美感。品尝了“白云边”酒,使人想起了太白的诗句:“南无秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”于是,读者心中有了一幅图画,八百里洞庭,月色皎皎,几位饮者,坐在船上边饮酒,边吹笛,谈诗论画,好美好的一幅洞庭风文章来源华夏酒报月图……

  给酒取名是一门学问,是有许多讲究的,也有一些禁忌。一忌定位不准。二忌平庸,缺乏个性。三忌跟风。更重要的是忌讳怪异的酒名。如二奶酒、小蜜酒、潘金莲酒 、土匪酒等。这些怪异的名字,内容荒唐,很不健康,迎合了低级趣味,也不符合中国人审美习惯,缺乏正能量,给人一种低级、庸俗的恶感。而“戒酒”这个名字,虽不庸俗,但也不是上乘之作,既没有文学意蕴,也没有情感特色,属一般之作,一个特殊酒名而已。

  (作者系作家,资深酒器收藏家,中外酒器协会文化顾问)

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编辑:王丹

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