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浪漫时节,怎能少了波尔多美酒
2015-09-11 09:42:08   来源: 《华夏酒报》   作者:战玮   评论:0

  波尔多被由南向北的加龙河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克与格拉夫两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯和圣埃米利永等。
     本期评委
     车海明 资深葡萄酒专家
     李明文 葡萄酒爱好者
     刘建宏 法国SBE酒业集团副总裁兼执行官、烟台保税港区进口葡萄酒及食品发展促进会副秘书长
     周月 Wset认证品酒师
     Cherry 葡萄酒爱好者
   
     品酒·品位·品人生
     欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。

     波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。其西临大西洋,有吉伦特河从境内缓缓流过,温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的加龙河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克与格拉夫两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯和圣埃米利永等。

     梅多克是波尔多葡萄酒的代表产地,有人甚至叫它“酒中凡尔赛”。它位于波尔多纪龙德河左岸邻近入海口的地方,是最能够代表波尔多葡萄酒风格的子产区,也可以说是最重要的一区。本期华夏俱乐部特邀车海明、李明文、刘建宏、周月等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好文章来源华夏酒报者品鉴了几款由法国SBE酒业集团提供的美酒,与您一起分享这个浪漫国度的非凡魅力。SBE酒业集团是由三十多个法国基隆河沿岸的酒庄和古老城堡组成的联盟,集团旗下的庄园主要分布在梅多克、布莱伊等著名产区,是专业从事法国著名葡萄酒的出口商。
   
     第一款:奥比洛堡干红葡萄酒 2009Chateau Haut Birauo
     产地:法国波尔多
     年份:2009
     等级:AOC
     酒精度:13%(V/V)
     参考价格:298元
     葡萄品种:60%美乐、28%赤霞珠、12%品丽珠
     酸度:4
     涩度:3
     酒体情况:3
     总分:90分
     专家评述:
     酒体呈砖红色,深色水果的气息中伴有樱桃的香气,且稍带有李子和胡椒的余味。酒体适中平衡,单宁丝滑,酸度偏高,回味持久,适合搭配各类西餐。生产这款产品的Chateau Haut Birauo酒庄建于1762年,是Guinotpe侯爵狩猎时的故居。酒庄产品在控温条件下采用传统发酵的方式酿造,以保持水果香气不受破坏。
     消费者打分
     4星
     这款酒呈砖红色,香气浓郁,有李子、樱桃等水果的香气。酒体饱满,单宁柔顺,回味悠长。
   
     第二款:西班牙森奈克无醇起泡白葡萄酒
     产地:西班牙穆尔西亚
     酒精度:0%(V/V)
     参考价格:268元
     酸度:2
     甜度:2
     酒体情况:3
     总分:90分
     专家评述:
     酒体呈浅黄色,晶莹剔透,有冰酒的味道,酸甜爽口,果香清淡,无醇产品特点鲜明,适合搭配沙拉、甜点、鱼类、鸡肉及各类白肉。
     消费者打分:
     4星
     这款酒呈浅黄色,赢彻透亮,散发着淡淡的果香,口感净爽,酸甜可口,可以搭配各种白肉。
   
     第三款:德冈布朗堡干红葡萄酒
     产地:法国梅多克
     年份:2010
     酒精度:14%(V/V)
     参考价格:1298元
     等级:AOC
     酸度:3
     涩度:3
     酒体情况:4
     总分:92分
     葡萄品种:55%美乐、45%赤霞珠
     专家评述:
     酒体呈红宝石色,清澈无浑浊,散发出深色水果得气息,并伴有熏烤木头的味道。单宁紧致有活力,酒体饱满平衡,酸度适中,回味悠长,适合餐前餐后的小酌。这款酒曾于2010年荣获OIV组织柏林酒评大奖赛金奖。
     消费者打分:
     4.5星
     这款酒呈红宝石色,边缘带紫色色泽,有深色水果的香气。单宁有力,酒体丰满,酸度适中,回味绵长。

  



  



  



  



  
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编辑:施红

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