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《舌尖上的酱文化》首发
2015-06-10 09:13:43   来源: 《华夏酒报》   作者:青云   评论:0



     由《华夏酒报》特约撰稿人谢云飞撰写的《舌尖上的酱文化》,近日由中国出版集团现代出版社付梓出版。

     该书作者通过收集整理大量的与酱文化、酒文化有关的民间传说、故事、人物传奇,以及实地考察采访酱园、酒坊老字号,用纪实的手法记录了酱园酿坊兴衰发展历程。全书分“酱文化起源、无绍不成酱、酱文化名人、酱制品名企、地域酱文化、绍兴美食界等六个章节,共计20万字。绍兴著名风俗风情画家王巨贤先生为该书画了插图。

     在《舌尖上的酱文化》一书中,还专门辟有一章节介绍历代帝皇将相、文人雅士以及普通百姓因吃酱腌制食品而健康长寿者。     &文章来源华夏酒报nbsp;                              
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编辑:闫秀梅

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