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第7天 怀旧老作坊
来源:  2015-12-21 14:14 作者:

     听张老师介绍,除了博物馆,汾酒厂里还有一处省级重点文物——汾酒老作坊旧址。既然是省级重点文物,那是值得看看,说不定有意外收获呢!我和导游到了老作坊一看,我终于知道为什么叫“老作坊”了:老式山西建筑,老的门头,老的铜锁,老的巷道,老的砖墙已斑驳不堪,一看就是上了年头的老古董了。

     导游跟我讲起了这里的历史。原来,这老作坊最早的名字叫“宝泉益”,是1875年由山西汾阳县王家三兄弟投资成立的。1915年,王家两兄弟撤出股份,“宝泉益”酒坊就转由三弟王协卿接手。王协卿把“宝泉益”酒坊改名为“义泉泳”,并聘请杨得龄为总管掌柜。在杨得龄的努力斡旋下,杏花村其它两个最大的酒坊崇盛永和德厚成被义泉泳成功合并,统一更名为“义泉泳”。通过合并,杏花村汾酒的酿造规模和酿造水平都得到了大幅提升。1915年,义泉泳作坊生产的老白汾酒作为山西名酒,代表官厅类产品,应邀参加了在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。老白汾酒凭其优异的品质,一举夺得了酒类产品的最高奖——甲等金质大奖章。当时的山西省长阎锡山听到这一消息后,十分看重汾酒品牌的商业价值,在指示副官张汝萍与杨得龄商议公私合营不成后,又提出私人合股的建议。最后,杨得龄答应了私人合股,经股东商议结果:由张汝萍等5人,各认股金500元,计2500元,义泉泳以酒入股,认2500元,组成晋裕汾酒股份有限公司。1919年1月,晋裕汾酒股份有限公司在太原桥头街正式成立,它是中国第一个白酒股份制公司。 1932年,晋裕汾酒公司收购了义泉泳酒坊,晋裕汾酒公司的生产能力大幅提升,每天产酒达到200文章来源华夏酒报0市斤,成为当时中国规模最大的白酒企业。

     说到这儿,导游把我带到老作坊大门跟前,指着门头说:“你看,晋裕公司造酒厂的门匾,就是1932年晋裕汾酒公司收购义泉泳之后换的。”接着,导游又把我带到老作坊的大院里,我看到院里有几间大的厢房,有蒸酒间、发酵间、储粮间、曲房等等,里面都陈列着当年使用过的各种老设备。看着这阔大的厂房,我眼前立即浮现出晋裕汾酒公司当年的辉煌。感叹之余,我十分惦记故事的结局,不知杨得龄最后的命运如何?导游接着讲道:“1937年,抗日战争爆发,汾阳惨遭日军蹂躏,晋裕公司也遭破坏,一度陷入停产。杨得龄以79岁高龄辞职返归故里,至此,他整整为汾酒事业奋斗了66年。中华人民共国建国前夕,人民政府以8000元收购了这个老酿酒厂,汾酒才开始进入了国营时代。”

     我感叹:虽然汾酒老掌柜杨得龄已经离开了我们,而老作坊也成了文物,但这里蕴含的晋商精神,依然被汾酒品牌传承,并被汾酒人发扬光大。晋商精神是汾酒商业精神的本质,也正是汾酒文化之根啊!


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编辑:赵果
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