收藏葡萄酒的酒窖都有固定的温度、湿度等。 南都记者 陈坤荣 摄

　　珠海葡萄酒市场越来越拥挤，涌进的商家不断增加。这使得葡萄酒收藏市场也逐渐引起关注。但如何收藏葡萄酒？如何选择藏酒？不少入门藏家并不了解。行业人士一针见血指出，摆在柜台上卖的葡萄酒，一般都不适合收藏。据了解，把葡萄酒作为投资品，在国内尚处于起步阶段。业内人士认为，名庄酒、年份好、产量低是葡萄酒收藏的三大基本条件。

　　同样是“拉菲”身价差百倍

　　在一家房地产公司工作的闵先生，最近收到客户一瓶包装精美的红酒，酒名是××拉菲。闵先生看新闻提到，“拉菲”还酒瓶都值好几千呢，开玩笑道：“现在很多人藏酒，这瓶拉菲不如拿来投资了。”一位做红酒生意的朋友听到此话哈哈大笑，称此“拉菲”并非动辄数万元的法国拉菲酒庄所产，两三百元就能买得到，这样的酒根本不能拿来当收藏。

　　收藏葡萄酒有三大依据

　　对于各种葡萄酒收藏，有业内人士一针见血地告诉记者，凡是摆在柜台上卖的，都不适合拿来收藏。葡萄酒存放条件非常苛刻，需要恒温、恒湿、避免光照和震动，上架的就肯定不具备这些条件。如果存放条件适合，达到收藏级别的葡萄酒至少能陈年10年以上，世界上只有0 .1%的顶级葡萄酒达到“投资级”。收藏葡萄酒要“订”，而不是“买”。

　　对于这一说法，受访的多名业内人士均普遍认可。他们同时认为，名庄、产量、年份是葡萄酒收藏的三大基本依据。

　　选酒依据

　　名庄

　　珠海至尚葡萄酒文化传播有限公司营销总监欧伟谦认为，名庄、年份、产量才是决定是否值得收藏的基本的条件。一般来讲，法国八大名庄由于历史和品牌积累，很多都比较认可它们的收藏价值。

　　数量

　　奥登堡·拉菲庄广东区品牌负责人全斌也表示，名庄是收藏的一个条件，但并不是所有名庄的酒都适合收藏。只有限量生产的名庄酒才直得收藏。如果是市场流通比较大，那就没必要了买来收藏了。葡萄酒产量属于公开数据，收藏者随时可查。

　　年份

　　年份也是收藏葡萄酒一个重要条件。中信国安葡萄酒珠海区副总经理李永龙告诉记者，酒瓶上标识的“年份”是指葡萄采摘的年份，这一点对于葡萄酒收藏非常重要。由于不同年份生产的葡萄质量不同，葡萄质量又决定了酒质量，年份因素不可复制。以2008年为例，当年被誉为世界十年来酿葡萄酒最佳年份，世界五大顶级酒庄2008年的酒单瓶均价在万元以上，比其他年份高出不少。

　　提醒

　　藏酒不一定要昂贵

　　奥登堡·拉菲全斌认为，葡萄酒价格受太多因素影响，变动非常大。进入内地的进口葡萄酒，关税就占了整瓶酒价一半。因此同样一瓶进口酒，在珠海和澳门价格相差一半都不奇怪。珠海至尚葡萄酒欧伟谦认为，由于葡萄酒在世界各地都有不同的定价体系，有涨有跌有炒作，因此不能从价格上判断其收藏价值。

　　国产葡萄酒也能达到收藏级别

　　如果说收藏葡萄酒只能从国外进口，珠海中信葡萄酒李永龙可能马上会出来发对。他告诉记者，目前世界上有三大葡萄酒产地，最著名的是法国波尔多，其次是美国加州，另外一个就位于中国新疆天山，这三个地方正好都处于北纬44度。中信葡萄酒正好在天山北北麓生产。其中一款2008年份赤霞珠干也达到了收藏级别。

　　“原庄”酒才靠谱

　　投资者只有拿到货真价实的“原庄酒”才能收藏。由于市场上葡萄酒鱼目混珠，业内人士建议，直接到生产酒庄里购买最好。需要指出的是，同样是一个品牌，也有可能不同庄生产。比如拉菲葡萄酒，有法国拉菲庄生产，也有拉菲集团在世界各地设点生产的，投资者需要识别产地。

　　投资收藏要整箱购买

　　业内人士表示，既然收藏者有意用来投资，那么购买数量上必不太少，一般要整箱购买。由于葡萄酒具有生命周期，隔几年可能要拿一些出来品尝，以判断酒味是否达到顶峰，在这个时间拿出来口味佳，也最受欢迎。

　　“酒银行”帮储存葡萄酒

　　由于葡萄酒储存条件苛刻，收藏者家里最好建有储藏柜。但是如果数量少且没有这个条件，可以把就存入“酒银行”(业内对一些高级会所的称呼)。