一年价格翻了一番的茅台，总是卖断货的高档洋酒，拍卖价格屡创新高的国外名庄葡萄酒……无论是高档白酒、洋酒还是红酒，随着各种酒类价格的日益攀升，酒已经不仅仅是个单纯的快速消费品，而逐渐演变为一种投资方式。

　　正如投资股票、投资基金一样，银行是他们打通各个渠道运作的一个平台，而当“酒”变身成为理财产品，也需要这样的一个充当平台的“银行”。继国外出现“美酒银行”之后，下个月，广州也将出现“美酒银行”，在满足收藏、储存白酒洋酒的同时，可以方便投资交易的运作。而这种兼顾“储存”与“交易”的模式，正是对酒类理财专业化的一种探索，虽然在国外已有较为成熟的做法，但在国内目前尚属首创性的新生事物。

　　趋势

　　投资酒类成理财新潮流

　　罗先生发现，自己去年7月左右购买的五粮液仅半年时间不到，已经从一箱3999元涨到一箱6200多元，他后悔了，怎么当初自己没有听朋友劝告，买多几箱来投资。

　　去年开始试水白酒投资的罗先生感慨，自己已经属于“后知后觉”的一类。“有的朋友三四年前就开始几箱几箱地买茅台、五粮液来收藏，现在这批酒的价格，最起码都已经翻倍了，有的甚至涨了两倍多。”罗先生向记者坦承，自己对酒的认识其实不算深，平常也没有喝酒的习惯，现在买酒目标也很明确，就是为投资。“以前投资股票，但去年股票市道真的低迷，所以只能考虑投资其他来应对日益高涨的CPI。”事实证明，罗先生去年年终退出股票市场转而投资白酒的决定，并没有让他失望。“在大盘一连数月创新低的去年年底，我买的五粮液已经悄悄地涨价40%。”

　　近年来，高档白酒、洋酒每年稳定有10%~30%的涨幅，相对低迷的股票市场与资金门槛较高的房地产市场来说，高档酒特别是高档白酒和洋酒，成为更受投资者青睐的领域。“酒类理财”俨然成为热门的投资方向。

　　瓶颈

　　转手无门、储存成投资难题

　　高档酒类的投资回报率高，对投资者吸引力巨大，但依然有着难以逾越的瓶颈。对于普通收藏者来说，即便收藏的酒涨价了，也只能是数字上的感受，很难出手变成真正的投资收入。

　　瓶颈一：有价有市却无销售渠道

　　就在不久前的农历新年期间，茅台主力产品53度飞天茅台酒的零售价已涨到约2000元。对酒类市场一直关注的欧阳觉得是一个较高的价位，打算出手家里的几瓶两年前收藏的飞天茅台。然而，让他无比郁闷的是，虽然他天天关注新闻，也做足功课，知道标准市场价，但“转手”却困难重重。

　　“即便市场再缺货，也很少有人想到找民间收藏者买酒。”欧阳分析，虽然藏酒是从正规大型酒类专卖店购入，但由于自己不具备卖酒资格，所以不可能二次销售。欧阳也在一些打着“回收烟酒”牌子的收购点了解过，市面价格是2000元的酒，回收价格却只在1000元左右，还未必合法，甚至有被“调包”的风险。再三考虑，欧阳还是没有将茅台出手。他感叹：“即便是懂行的人投资酒类，能看清形势，基本稳赚不赔的前提下，投资酒类的转手渠道不够畅通，藏酒不能及时变换成现金，所以，普通市民想投资收藏高档酒真的要三思。”

　　瓶颈二：酒类储存有风险

　　酒类如果储存不当，会有酒质变化、蒸发等风险。资深品酒师Cabayo介绍，无论是红酒还是白酒，都对恒温、恒湿、避光、通风等收藏环境有专业的要求。普通家庭很难保证温度和湿度的恒定。

　　“几年前朋友的一瓶法国名庄红酒，一直不舍得喝，前几天开瓶，味道已经变了。”阿浩本打算在情人节与女朋友分享，却发现红酒的酒质与味道已经有点改变，有一股微酸的像煮过的味道。“要收藏好酒，还是需要专业一点的环境的。”

　　动向

　　“酒银行”广州试水

　　既管储存又管变现

　　当酒类已经一步步从单纯的消费品向兼顾消费、收藏与投资等“多功能”产品转移时，新的需求催生了市场上的新产品。先是国内出现了一些能够为顾客提供酒类存储业务的酒厂或酒类交易机构；其次，一些高端的会所餐厅，也有个别开始探索为客人提供“私人酒窖”的服务。

　　红酒保险柜需指纹开锁

　　四海一家集团旗下的高端会所食府四桂堡的底层就专设恒温恒湿的地下酒窖，专门为VIP客户提供“红酒银行”服务。有关负责人介绍，为了维持葡萄酒最好的品质，里面的温度保持在18°左右，湿度在70%左右，为葡萄酒提供着“恒温、恒湿、通风、避光、避震”的最佳环境。这里有上百个双重保险的专柜，而保险柜需要指纹认证，就像在“红酒银行”开设了个人账户。另外，一些大型的酒类交易机构，也会提供一定酒类储存的业务。主要模式类似于私人酒窖租赁。

　　但是，之前出现的各类“酒银行”一般只是局限于酒的储存，只充当“银行”最基本的“存储”共用而不具备“银行”更大的一个功能――投资平台功能。

　　“美酒银行”初现

　　既可“存”又可“流通”

　　“我们推出‘美酒银行’的最大特色与首创性，应该是增加了交易功能，为市民在投资高档白酒、洋酒等方面提供便利。”烟酒在线董事长黄文雄向记者介绍，目前“美酒银行”的筹备工作已经进入最后阶段，预计三月中将正式“开市”。

　　记者从采访中了解到，其主要服务可以分为储存功能与交易功能两大部分：首先，是提供大众化的私人酒窖，让购买了高档酒投资的顾客减少酒品在储存过程中质量发生变化的风险；更重要的一点，“美酒银行”也充当了交易平台的角色。在收取一定份额的服务费后，客户还可以直接在美酒银行中进行交易，将自己投资的酒“变现”。

　　黄文雄介绍，“美酒银行”会与客户签订协议，保证酒在存放期间的质量。如果客户想要卖酒，也可以通过“美酒银行”的平台直接进行，无需再找寻其他渠道。但是，为了保证酒绝对货真价实，客人不能从其他渠道购入酒然后“存”进银行。

　　业内人士分析，目前国内酒类理财产品逐渐升温，从宏观经济上来看，通货膨胀持续，而酒类产品的投资回报率却非常高，这都显示出酒类投资平台存在的价值。而由于酒类不同于直接的金钱或者其他物品，还有一定的专业性，只有在货源上就保证是正货、好货，而且保证存放过程的安全性，以及具有直接“变现”的能力，才能够让酒类的投资真正有价值。