自去年以来,洋酒一改过去旁若无人的“冷美人相”,也开始学国产酒“屈尊销售”了。是金融危机下的不得已而为之,还是彻底融入了中国式营销,现在断言还为时过早。日前,《华夏酒报》记者对黑龙江省哈尔滨市洋酒的中国式营销进行了市场调查。
入乡不随“俗”——跟进店费说“不”
说起“进店费”,保乐力加(中国)贸易有限公司的闫先生就笑了。他对《华夏酒报》记者说,据他所了解,中国是全球唯一收此项费用的国家。洋酒对中国市场其实了解得非常清楚。闫先生说,洋酒商做生意,最重视的就是市场调研,对于洋酒来说,谁都希望所有的通路和渠道都能够售卖自己的产品,只不过在调研评估后,认为大众消费还没有迎来洋酒的“井喷”时代,所以,不可能花一大笔进店费搞“花盆工程”。
但洋酒还是在哈尔滨所有的国际卖场和最好的夜场售卖。为什么洋酒可以在国际连锁卖场做的有声有色?闫先生说,近水楼台先得月。国际卖场的进店谈判是总部的事情。他认为,洋酒公司与国际连锁卖场有同样的文化背景,尤其是与法国、美国等国际连锁的全球业务合作,会规避很多中国酒市场的潜规则风险。
夜场的进店费是否由洋酒经销商负责?哈尔滨嘉悦商贸公司总经理杨光涛说,夜场的所有谈判也是由洋酒公司的代文章来源华夏酒报表来亲自操作的,公司只负责送货、结账。
对此,闫先生说,洋酒同样不支付夜场的进店费,因为夜场最初是从沿海发达城市开始的,而发达城市是从发达国家学来的,从开夜场起,洋酒就与其结下了不解之缘,“洋酒文化”与“夜场文化”不可分割。
攀亲不结贵——把复杂问题简单化
《华夏酒报》记者发现几个令国内酒业同行深思的现象:一是到中国来销售的洋酒少有很快退市的;二是与洋酒公司合作的经销商鲜有半途而废的;三是洋酒公司的业务代表很少有做不下去的。
上海埃雷米人头马贸易有限公司的刘先生向记者简单介绍了业务人员的主要职责:达成公司制定的业绩目标,为客户提供优质的服务;管理核心品牌产品在负责区域通路内的陈列,确保样品陈列的最佳位置;寻找及开发新客户,更好地推广核心品牌;管理并监控产品的零售价格,并及时反馈。他说,这套业务,几乎对任何一个品牌的洋酒公司都适用。
刘先生说,洋酒走到今天,可以用一句话来概括:按照规律办事,把复杂问题简单化。这对于中国企业来说,可能是最为头痛的事情,因为,面对复杂的营销,中国很多企业家甚至还在把简单问题复杂化,或者尚在学习如何把复杂问题简单化。
酩悦轩尼诗帝亚吉欧酒(上海)有限公司的施先生,也有自己的观点:洋酒攀亲不结贵。他说,这也算是洋酒文化的另类吧。施先生向《华夏酒报》记者介绍,作为洋酒公司,对政府来说,遵法守纪来做事是必须的;对经销商来说,一切按照信用办事是必须的;对于公司业务人员来说,一切按照标准行事是必须的。
各扫门前雪——专业人做专业事
哈尔滨北方天威商贸有限公司总经理王虹桥,虽然在哈尔滨火车站附近有自己的洋酒专卖店,但他主要的渠道是哈尔滨的国际连锁卖场。从洋酒进哈尔滨开始,他就操作这一渠道,客情越来越熟,厂家也支持他这么做。他说,尽管洋酒的利润也开始薄了,但能继续做下去,因为他只负责配送、结款,有时也垫付费用但没什么风险。
哈尔滨天宏世界名酒城总经理高宏则选择了黑龙江省的地级市场作为重点开发。他有多年建立起来的销售网。“只要想喝真正的洋酒,都会来找我。”高宏说,洋酒品牌的推广触角逐渐下移,他的市场当然会如影随形,这是洋酒的又一桶“金”。
哈尔滨嘉悦商贸公司主做夜场。杨光涛说,提起夜场的业态,很多经销商褒贬不一。但关键在于,做什么都要坚持,还要掌握规律,客情不是一朝一夕建立起来的,既要有厂家品牌的支持,更要有自身品牌的运作,说到底,做产品就要做品牌,做品牌就要做文化。