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青岛举办第六届家庭葡萄酒自酿大赛
2015-12-28 16:09:09   来源:半岛都市报   作者:朱薪雨   评论:0

  12月27日上午9时,青岛第六届家庭葡萄酒自酿大赛在青岛葡萄酒博物馆“葡萄酒银行”拉开序幕。

  据介绍,这是6年来参与人数最多、规模最大的一次。除了8名国家级葡萄酒品酒师外,还有两名市民和媒体记者被邀请作为特邀评委,与品酒专家共同对参赛的128种自酿葡萄酒品评打分,涉及色度、香味、口感等诸多要素。

  在品评现场,8名国家级品酒师分成两组,对送选的128种自酿葡萄酒作品现场打分,进行盲评,最终评出自酿葡萄酒的一二三等奖,元旦后将对“自酿王”颁奖。

  大赛秘书长孙方勋说,考虑到自酿葡萄酒的设施等条件限制,市民只能小规模地尝试。同时,由于国家对葡萄酒生产和流通领域实施许可证制度,自酿葡萄酒产品不能以任何形式进行买卖。

编辑:张瑜宸

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