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见证中美优质产区风味
来源:  2015-12-21 17:37 作者:

  本次,华夏俱乐部推荐的三款获奖产品分别来自甘肃、宁夏和美国加州。这三个产区都是中美著名产区,近年来发展尤其迅速,积极与国际接轨,酿造出多款享誉国内外的佳酿。
     本期评委
     王蔚  法国香槟协会中国首席代表
     王延夏  希腊农产品推广中心中国区总经理
     王忠跃  中国农业科学院植物保护研究所研究员、国家葡萄产业体系功能试验室主任、岗位科学家
     安东尼  希腊农产品推广中心文化顾问
     李木水  澳洲葡萄酒贸易促进会执行会长、阿德莱德大学葡萄酒专业博士
     张春娅  著名葡萄酒专家
     郭松泉  著名葡萄酒专家
     姚汩醽 葡萄酒专栏作家
     黄宇彤  中国食品发酵研究院副院长
     Rebecca  香港著名酒评人、主持人,葡萄酒讲师
     David Furer  FIJEV国际葡萄酒作家与记者协会董事会成员董事
   
     品酒·品位·品人生
     欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭文章来源华夏酒报栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。

     本次,华夏俱乐部推荐的三款酒分别来自甘肃、宁夏和美国加州。这三个产区都是中美著名产区,近年来发展尤其迅速,积极与国际接轨,酿造出多款享誉国内外的佳酿。

     甘肃三十八度葡萄酒庄为达到高端酒庄酒原料供应标准,酒庄现有600亩优质酿酒葡萄种植基地,品种包括赤霞珠、梅鹿辄、黑比诺、玫瑰香等。在种植管理上采用有机标准管理,严格控制产量,提高葡萄品质,为酒庄生产提供优质的原料。在酿造工艺方面,酒庄聘请法国勃艮第酿造师为酒庄首席酿造师,聘请留学法国、获法国酿酒师资质的彭帅为酒庄常任酿造师,传承法国波尔多葡萄酒酿造工艺。

     而宁夏红集团于1998年在国内首家沙漠生态园中卫沙坡头建立了高品质葡萄基地,为宁夏葡萄酒产业发展发挥了带头和示范作用。2012年2月,宁夏红集团成功收购了法国波尔多法定产区中级庄大慕爱酒庄,进一步丰富了产品类别,使得销售领域更加宽广。

     Ca Dragon加州龙是一个华侨二代和犹太人家族联合创立于美国加州纳帕谷的葡萄酒品牌,以“品质安全、创新口感、可持续绿色种植”而闻名,旗下产品屡获大奖,赢得了全球各地中产和富裕阶层消费者的青睐。
   
     第一款:月上红崖赤霞珠干红葡萄酒Gan su 38 degrees winery

  
     产地:甘肃武威民勤
     年份:2013
     酒精度:15%(V/V)
     参考价格:168元
     总分:86分
     酸度:4
     涩度:5
     酒体情况:5
     专家评述:
     这款酒呈红宝石色,香气纯净,果香浓郁,带有红色水果的香味,且其中夹杂着香料、香草的味道。入口酸度较好,单宁柔顺,结构感较强,酒体强壮,具有典型的传统葡萄酒的口味,回味中等。
   
     第二款:加州龙纳帕谷赤霞珠2009 Ca Dragon Napa Valley Cabernet Sauvinon

  
     产地:美国加州纳帕谷
     年份:2009
     酒精度:14.6%(V/V)
     参考价格:360元
     总分:85分
     酸度:1
     涩度:2 
     酒体情况:4

  专家评述
     这款酒是正宗的加州纳帕谷赤霞珠,酒体呈漂亮的深红色,透着浆果和橡木的清香,还飘着一丝香草的味道。口感饱满且顺滑,酒体厚重,结构均衡,回味悠长。这款酒完美地诠释了赤霞珠这一单一品种葡萄酒。Ca Dragon加州龙品牌在加州拥有酿造工厂以及专业的酿酒师和营销团队,产品行销全球数个国家。
   
     第三款: 宁夏红集团沙坡头庄园蛇龙珠葡萄酒  Ningxiahong group Shapotou Manor wine

  
     产地 宁夏
     年份: 2012
     酒精度 :13%(V/V)
     参考价格: 368元
     总分:85分
     酸度: 3
     涩度: 3  
  酒体情况:5
     专家评述:
     这款酒精选优质蛇龙珠,采用传统工艺酿造,酒体呈柔美的宝石红色,全新的法国橡木桶赋予酒复合宜人的香气,清新的花香中略带橡木香和香草的芬芳,还有白胡椒、黑胡椒、梅脯干与香子兰等香气。口感饱满圆润,单宁厚重,酒香怡人,回味持久。
  
  

  

  

  

  


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编辑:施红
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