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为什么喝红葡萄酒要用郁金香形高脚杯？

来源： 2015-12-21 17:11 作者：

　　郁金香形的高脚杯，杯身容量大，一般为4~12中盎司左右（在118ml~354ml之间），杯口略紧，一方面可以让酒充分地接触空气自由呼吸。另一方面又能防止酒液晃动时溅出。倒酒时一般倒杯内容量的1/3，这样在摇动酒杯时，不会将酒溅出杯外，同时，酒杯的上部空间里充满了葡萄酒的香气，便于分析鉴赏酒的香气成分。

编辑：赵果