娇艳欲滴的樱桃，酸甜多汁的热情果，万人迷的草莓，充满热带气息的凤梨……我们正式宣布水果的季节来临了，派对动物们多了一种时尚的选择水果鸡尾酒，比果汁醉人，比鸡尾酒健康，漂亮的颜色更是讨足欢心。
最经典的水果鸡尾酒，莫过于西班牙的Sangria,通常用水果、红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地、君度酒、伏特加等，加上糖浆，调配而成。而水果鸡尾酒真正流行起来，还是托了日本人的福，这个国家的职业女性都喜欢在工作后去银座的酒吧喝上一杯，舒缓压力，马天尼太烈，那就用女人们最喜欢的水果来做吧！没有女人能抗拒这香甜如果汁的味道。
最适合变出水果花样的，莫过于马天尼，我们都知道伏特加这种“无色无味”的液体最好发挥，换了甜度高的朗姆酒，或者是有松子味道的金酒，可能就和水果的味道打起架来。
夏天在家DIY水果鸡尾酒，你很需要一部榨汁机。显然，这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片，或是马天尼中那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒，最后去渣的话口感更加清爽，但是如果喜欢果肉，保留着也别有一番风味。高手可以使用搅拌器，打出来的果肉颗粒比较大，口感更好。
而摇酒器呢？一个专业的摇酒器让你感觉非常有型，摆个pose都有调酒师的范儿。但实际上，你在家可以塑胶的密封杯来代替，这样调配水果类鸡尾酒，能让冰块保持更加完整，减少酒液中的碎冰。如果你对扮酷不是很有追求，去超市买个密封杯就可以了。冰块也是重点，我们不能要求自己凿出漂亮的圆形冰球，但是家里的小碎冰比较容易融化和破碎，会让口感变淡，最好的方式就是拿个矿泉水瓶装水放入冰箱切记不能装满。
最后，千万不要用一次性杯子，既不环保，又影响味道和卖相。奢华的可以用巴卡拉水晶，亲民点就去宜家，漂亮的杯子绝对重要。
1.西瓜马天尼 西瓜的鲜甜和伏特加微微的苦结合起来，有一点点哲学的味道。
做法：60g新鲜西瓜打碎后，加入1.5oz伏特加，1oz的西瓜利口酒，加冰块用摇壶摇均，再过滤即可。
2.绿地球 这款酒甜中带酸，还有一点点金酒的杜松子味道，而漂亮的颜色更是让人迷恋。
做法：1.5oz的金酒加入1oz青柠汁，1oz新鲜菠萝汁，一点点Blue Curacao利口酒，加冰块摇均。
3.蓝色玛格丽特 玛格丽特是很经典的一款鸡尾酒，但这一款蓝色玛格丽特，要比普通版本，多一丝暧昧和妖艳。
做法：60ml龙舌兰酒，20g橙肉，0.5oz橙味利口酒，2oz的青柠汁，1oz糖浆加上冰块一起入搅拌机打碎即可。
4.杨桃马天尼 酸甜可口，如果你没有橙子味道的利口酒，可以加一点点橙汁。
做法：60g杨桃打碎，加入1.5oz伏特加，1小勺橙味利口酒，加冰摇均后过滤。
5.酸苹果马天尼 什么叫做初夏和初恋的味道，这款酒绝对是最好的诠释。
做法：新鲜苹果60g（去皮去芯）加上一块棕糖用勺子或木棍压碎，加入苹果味伏特加1.5oz，加冰块用摇壶摇均，再过滤即可。
6.芒果mash 浓浓的芒果香味，很像smooth的口感，但是不要以为可以放心畅饮，其实你还是会醉的。
做法：60g芒果，加入1oz青柠汁，1.5oz的朗姆酒和一点点椰浆，加20块小冰块打碎成冰沙状。
7.草莓大都会 新鲜草莓的香气，和在口中缠绵的果肉，让人对这款充满女人味的鸡尾酒欲罢不能。
做法：将4~5颗新鲜草莓，1.5oz的伏特加和一点点橙子味利口酒一起用搅拌机打碎。
喝水果鸡尾酒，你可以去 Flair 顶层餐厅酒吧拥有中国最高的户外用餐环境，它提供100个室内座位和132个露天座位，是各类时尚派对的完美选择。整个餐厅格局分三个层次，先是木质地板上的户外小吧台桌椅，一张小桌，两把高椅，两两相对，适合恋人耳鬓厮磨，窃窃私语。露台上，正对东方明珠第二球的沙发，是整个露台视野最好的一处。不能错过这里的椰林飘香 Coconut Style with alcohol pina colada，清爽的酒液里加了Rum 酒， 口感清爽， 带有菠萝和椰子的果香，让人心情愉快。
地址: 上海市国金中心丽思卡尔顿酒店58楼
电话:021-20201888
工体的酒吧一般走夜店路线，但George"s Bar却是一个真正懂酒的人去的地儿。George"s 的老板George喜爱欧式低调的气氛，因为多是熟客，酒吧里总有一种 Home Party的气氛。这是一间非常袖珍的酒吧，一楼除了吧台和门口的小沙发，还有两桌红花梨木的十人座位这是老板的 朋友“租”给他，在酒吧里刻意等客人用旧再收回去装饰豪宅。在这里客人多是真正想喝一杯好的调酒的酒客，老板最拿手的是各种马天尼，每到星期三马天尼之夜还可以买一送一，最出色的是酸苹果马天尼，在北京的老外圈子里很有口碑。
地址：朝阳区工体东路工人体育场东门内12号进口
电话：65536299
坐落于24 楼的M1NT 俱乐部及鸡尾酒廊是上海一所时尚氛围浓厚的酒吧及餐厅场所。在这里您可以360 度的视角全面俯瞰浦东、外滩及人民广场美景。长长的吧台则是用黑色的大理石装点，美酒像墙上的牵牛花一样蔓延开来，你可以选择的好酒有很多。这里周三的模特之夜、周四的ICON 派对，以及周末的狂欢夜都吸引着本地和外籍的各界名流。鸡尾酒酒吧每晚六点与您一同开始享受餐前鸡尾酒和光彩四溢的上海夜景。非常马天尼amazing cocktail最有夏日特色。
地址：黄浦区福州路318号高腾大厦24楼(近山东中路)
电话：021 -63913191
编辑：王晓雅
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