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红葡萄酒研究专家，法国的塞卢兹·鲁诺教授强调：“红葡萄酒可以降低30%的心脏病死亡率，但是戒烟和有规律的运动，以蔬菜为主的饮食习惯，可以减少70%~80%的心脏病。”
也就是说预防心脏病，健康的饮食习惯比喝红葡萄酒更有效。认为只要喝红葡萄酒，就可以吸烟，多吃油腻的食物，这是一个误区。
红葡萄酒也有10%的酒精浓度，虽然比白酒度数的低很多，但是比啤酒的度数高两倍左右，喝过量的红葡萄酒，也会对身体造成伤害。
以西方人为对象进行的调查表明，他们大多不是因为酗酒，而是由于少量而经常地喝红葡萄酒引起了酒精中毒。就餐时喝红葡萄酒对人体有益，但是睡觉之前喝红葡萄酒的习惯不太科学，有可能导致失眠。红葡萄酒有助于进入睡眠，但是降低睡眠质量，妨碍熟睡。如果在没有睡意的情况下喝红葡萄酒，结果就会导致失眠。
伏特加或金酒等种类的酒很少引起宿醉。但是葡萄酒是发酵酒，在制造过程中有可能掺杂不纯物，过度饮酒时，常常会引起头痛或宿醉。
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