会喝啤酒的人通常都是边吃边喝,从不牛饮,那些留恋于啤酒的人,大多是冲着啤酒和美食的绝妙组合而来。德国啤酒搭配外脆内糯的德国咸猪手,比利时啤酒混搭滋味鲜美的青口,都称得上是公认的世界美味。
而真正将味蕾潜能挖掘到极致的还数比利时的餐酒搭配。在比利时,不仅有品酒词,还有针对每款啤酒的推荐搭配。介绍比利时林德曼山莓啤酒时,中英文对照地写着:“依照传统自然发酵的啤酒与山莓混合,拥有玫瑰般自然的光泽,蕴藏着山梅酸甜的芬芳,口感圆润自然。它是巧克文章来源中国酒业新闻网力甜心、冰淇淋、奶酪、牡蛎和鱼子酱等食品的绝佳佐餐酒。”