材料：去皮无
文章来源华夏酒报骨鸡胸肉8块、盐适量、橄榄油2汤匙、蒜头4个压碎、月桂树叶1片、干百里香1/4茶匙、现磨黑胡椒1/4茶匙、西红柿4个去皮切成四份、绿橄榄20颗、干白葡萄酒300毫升、鸡汤300毫升
简介：这道食谱用鸡腿也一样适用，但是煮的时候会久一些。配上藏红花米饭或脆面包和色拉。
步骤：1、将盐裹到鸡肉上。然后用中高火将油在一个大锅里烧热，加入鸡肉，每边煎大约5分钟。加入蒜、月桂树片、百里香和胡椒，搅拌均匀，然后再倒入西红柿、橄榄、葡萄酒和鸡汤。
2、转小火，不加盖，继续烧45分钟，或直到鸡肉煮透，汁液透明。然后将蒜和月桂树片取出即可
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
编辑：施红
