枸杞是华夏大地上古老而又神奇的养生保健植物。枸杞被古人视为神奇果木，历代对其颂扬史不绝书。早在三皇五帝时代，枸杞作为神奇果树、上佳贡品载于《山海经》和《神农本草经》。而到殷商时代，枸杞已属农田人工栽培树木。
    　
　　伴随现代科技的发展，枸杞除了传统的食用之外，更衍生出了枸杞酒等新的食用方法，并受到广大消费者的欢迎。尤其是宁夏红枸杞酒的推出在市场上引领了枸杞保健的风潮，其实早在古代我国就已经有喝枸杞酒保健的历史。
    　
　　据甲骨文、《诗经》记述，宁夏及其毗邻地区的枸杞栽培种植、酿酒食用由来已久，远早于西周时期。南北朝时代的葛洪、陶弘景，唐代的孙思邈、孟诜，既以医术著称于世，也是医者中的寿星，据说他们都喜欢喝枸杞酒。其中，唐代孙思邈在其医学宝典中把枸杞酒列为“返老还童”“羽化登仙”的仙方神液。
    　
　　《史记》记载汉代已将枸杞子酿造的美酒称为“枸酱”酒，汉武帝盛赞枸杞酒甘美异常，这说明枸杞子是酿造美酒的绝好原料。到了唐代，枸杞成为酿造养生保健酒的主要原料。
    　
　　枸杞酒在元明时代作为宫廷御酒专供统治阶层享用。其中，中卫枸杞酒在钦定13种宫廷御酒中名列前茅。据《饮膳正要·卷三·米谷品》载：“枸杞酒，以甘州（元明时期中卫属于甘州）枸杞依法酿酒。补虚弱，长肌肉，益精气，去冷风，壮阳道”。《饮膳正要》为元朝宫廷饮膳秘籍，明代宗钦定饮膳专著，具有很高的医学和食疗参考价值。
    　
　　目前国内市场，枸杞酒因滋补保健而受到消费者的追捧。当下冬季来临，正是进补的好时候。传统中医认为冬季的养生原则应该是：益气助阳，滋阴补肾。而枸杞则成为冬季进补的好选择。枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、益寿延年等功用，尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。《本草通玄》载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”
    　
　　中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”，有延衰抗老的功效，所以又把它叫做“却老子”。李时珍在《本草纲目》中把枸杞的功效归纳为“滋肾、润肺、明目”。很多医家都用枸杞来治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、遗精等症。
    　
　　现代科学研究表明，枸杞对损伤的生殖系统可产生保护作用，促进生精过程畅通和睾丸生殖细胞发育正常，能达到强身壮阳的功效。同时，枸杞含有胡萝卜素等多种维生素和矿物质，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖、血脂，并可对抗肿瘤。
    　
　　宁夏著名史学家周兴华介绍说，国内枸杞以宁夏枸杞为最佳。宁夏枸杞及以枸杞为原料酿造的枸杞果酒等产品饮誉海内外, 宁夏枸杞已成为著名的国际品牌。在华夏民族的悠久灿烂的文化中，宁夏枸杞既以枸杞文化著称于世，也以枸杞质量享誉国内外。
    　
　　适量饮酒一直是国内中医推崇的一种养生保健的方法，而冬天适量地饮用枸杞酒，也有助于滋补身体，强壮筋骨，消费者可以试试。但是枸杞进补也有一些注意事项，例如最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，而且一定要长期坚持才能见效。同时进补期间，因为枸杞温热身体的效果相当强，感冒发文章来源华夏酒报烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
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