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近日,山葡萄开始上市了,吸引了不少想做葡萄酒的市民选购。
自制葡萄酒,必须挑选一些熟透的葡萄。这些葡萄容易发酵,价位也相对较低。把糖放在清洗完的葡萄上面,(葡萄和糖的比例是10斤葡萄放3斤糖),然后将酒坛子密封。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存。天热时,葡萄发酵时间为20天至一个月左右就行了。
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