饮料中第二个是黄酒，为什么提黄酒，很多中国人不知道，日本人就知道了，他们每天男女老少都喝一点黄酒，什么原因？原来黄酒里有两种东西叫“多酞”和“多酚”，这“多酞”、“多酚”干什么的你们可能不知道，它整个是抗衰老的，一说是抗衰老的人们就爱喝了，它还是抗氧化剂。常喝黄酒的人能预防和改善心脏病。黄酒中含有丰富的蛋白质，索卡黄酒的蛋白质为16g/L左右,是啤酒的4倍，红葡萄酒的16倍，索卡黄酒中的蛋白质绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。镁是人体内糖,脂肪,蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅肋因子,也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的,人体缺镁时,易发生血管硬化,心肌损害等疾病,索卡黄酒含镁200~300mg/L，比红葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鳝鱼，鲫鱼还高，也能很好地满足人体需要。黄酒中的多肽是其他酒的20倍，现代人都缺乏肽，而肽可以对一些“现代文明病”起到缓解作用。由于黄酒发酵周期长，索卡黄酒发酵周期长达80~90天，而且小麦带皮发酵，麦皮中的大量酚类物质溶入酒中,因而酒中的酚类物质含量较高。酚类物质被认为具有清除自由基，防止心血管病，抗癌，抗衰老等生理功能。富含功能性低聚糖，能改善肠道的微生态环境，促进B族维生素的合成和钙，镁，铁等矿物质的吸收，提高机体免疫力和抗病力。能分解肠内毒素及致癌物质。预防各种慢性病及癌症。降低血清中胆固醇及血脂水平。更富含重要的抑制性神经递质v-氨基丁酸，在正常情况下植物体中GABA的含量为3~200mg/kg.而索卡酒中167～360mg/L(样品水解后测得)说明索卡黄酒是一较理想的富含天然GABA的保健饮品。
索卡黄酒有以上七大作用，所以在国际上卖得很好，笔者不是来推销索卡黄酒的，而是传播一种健康的时尚生活方式。很多人提出来，不是不让喝酒吗？湖南索卡酒业说得是“好酒省着喝”没说不让喝酒，而且酒的限量也说了，索卡黄酒每天不超过40---80ml，如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。有的女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，可以冲鸡蛋喝，也可以试一下炖鸡、焖排骨，我试过了，很好吃的，所以有钱的喝索卡黄酒，没钱吃炖鸡焖排骨一样保健，也许有人会和我抬杠，我没钱怎么办？告诉大家一个事实，全世界长寿地区都在无钱地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗，第二是前苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗。这些都是无钱地区，你说奇怪不，有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。网上调查，这样的人极少活过65岁，他们不是吃得太好，而是吃得太不合理了。
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编辑：张勇
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