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品评百宝普吉奥艺术桶装葡萄酒（酒店）

来源： 2015-12-21 16:31 作者：

　　法国百宝普吉奥艺术桶装葡萄酒从酒的类型上现有两个系列：

　　百宝·本杰明系列葡萄酒

　　产品类型：干红
　　酒精度：12.5%（V/V）
　　级别：AOC
　　文章来源华夏酒报产区：郎格多克Languedoc
　　容量：5000ml
　　葡萄品种：西拉，歌海娜，慕合怀特

　　酿造方法：采用热浸渍酿造法。即在20分钟—30分钟的时间里，将温度控制在60度—80度之间，使得葡萄的颜色最大程度的被提取出，紧接着，立刻冷却进行压榨。用此种方法酿造葡萄酒，可以显著增加葡萄酒中酚类化合物的成分。

　　此款酒呈深紫红色，香味带着清新果味，之后的红果味柔滑浓郁，单宁口感舒畅，酒体饱满富有层次，耐人寻味。

百宝·古丽斯系列葡萄酒

　　产品类型：干红
　　酒精度：12.5%（V/V）
　　级别：VDP
　　产区：郎格多克Languedoc
　　容量：5000ml
　　葡萄品种：歌海娜，梅洛

　　酿造方法：成串整体采摘，低温发酵并保持在低温不锈钢桶中低温酿造。

　　此款酒呈石榴色，晶莹剔透，入口极为柔和，质地细腻如丝，引人入胜。优雅，温和，饱满的单宁使得该酒平易近人却饱含丰富的层次感。

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编辑：施红