“美酒生活”QQ群 群号:72078135。
群主:“Le Pin”,金华市区一酒窖的品酒师。
群宗旨:让追求高雅生活的朋友有个交流的小空间。
群概况:2008年10月13日创建,共有43名群员。
“暖色调的灯光,天籁般的音乐。这时,倘若一个人,半杯葡萄酒,绝对会情不自禁地让你触及一些尘封故事,那些久违的画面不请自来,如电影胶片般闪闪烁烁。无论悲情、喜悦、伤感、遗憾或者快乐、开心,都不能让你走出怀旧的情愫。也许,只有这样的氛围,才能真正地体会到美酒生活。”进入“美酒生活”QQ群,随处可见类似唯美的文字和各种精美的酒具图片,让人感觉一切都很小资。
“群里的成员男女都有,应该说都是一些追求时尚生活、比较小资的人。” 在“Le Pin”的眼里,葡萄酒是个感性的东西,知道人的苦与乐,品大千世界不同的葡萄酒就像与不同的人交往。因为爱好葡萄酒,几年前,“Le Pin”花钱去广州的有关学校专门学习了葡萄酒课程,并考出了品酒师证书。“我觉得考证书主要还是味蕾,要试喝过很多酒才会有感觉。” “Le Pin”说,要成为品酒师并不是件容易的事情,刚开始要背很多专业的葡萄酒知识,之后还要试喝不同的酒,才能对酒有比较深刻的认识。
考品酒师的过程,让“Le Pin”对品酒文化有了一个重新认识。“葡萄酒已经渗透到我们的生活,但很多人对葡萄酒缺乏真正的认识,对葡萄酒的文化、知识、历史、魅力、礼仪等知之甚少,所以我建立了这么一个群,希望能让更多的人知道与葡萄酒有关的知识。”
QQ群成立后,来自市区各个行业的40多名成员加入其中。“每周我们都会组织活动,如葡萄酒基础知识讲座、酒会、品鉴会、PARTY等。”“Le Pin”说,这些活动一般在酒窖里进行。每周五的葡萄酒知识扫盲培训班,他们会向大家介绍葡萄酒与健康、葡萄酒历史文化、主要葡萄品种、葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的贮存条件及适饮温度、葡萄酒搭配食物的原则、如何选购葡萄酒、葡萄酒的品尝等基本知识。而葡萄酒品鉴会,则会让大家品尝不同档次的葡萄酒,然后开展如蒙上酒瓶让你说出自己刚才喝的是哪一种酒等互动游戏。而有时候的葡萄酒品鉴会,则会摆上五六款来自法国、意大利的上品红酒,群友或三五一群、或独自一人,优雅地轻啜红酒,从下午一直到晚上。整个过程中,大家不必打扮得雍容华贵,而是随性地端着高脚酒杯,或交谈理想与生活小事,或独自发呆。这个时候,时间真正属于自己,你可以与自己的灵魂对话。活动结束后,大家还会在QQ群内发表一些自己的品酒经验或心得,如群友“葡萄酒”的“为何喝不出别人提到的味道”一文,就引起了一些菜鸟级葡萄酒爱好者的共鸣。
“葡萄酒的文化其实很丰富,而我们因为接触的时间不长,懂得并不多。接下来的日子,我们QQ群还打算举办高端的红酒晚宴,那是一种以西餐为主的晚宴,在宴会上,每上一道菜,人们就能品尝到一款红酒,在了解红酒文化的同时,真正体味优雅生活的真谛。”“Le Pin”说。
“三五知己摸着红酒杯底,倾谈间浅嚼慢尝,细细品味红酒的真味,同时细细品味人生,饮得优雅、有学问,方为潮流。”在“美酒生活”QQ群里,尽管Q友们平时都很忙碌,但闲暇的时候,他们把葡萄酒当做一种高尚的饮品和媒介。他们认为,细细品味红酒,也是一种优雅的人生态度,一种追求。