酒无定法，什么酒配什么菜？索卡黄酒不仅是口感醇厚、健康功能代谢的新潮饮品，更是佐餐调味的上品，任何肉类通过适量的索卡黄酒烹饪，其口味香醇可口，浓香飘逸，令人如痴如醉。
索卡黄酒为琥珀色液体，在玻璃杯的映衬下显得格外精致，且酒香非常浓郁，呡一小口，口腔里弥散着一股淡淡的甘甜之味，醇后柔和。索卡黄酒佐餐，青椒炒肉、红烧有皮肉，红烧鱼乃至一碟小花生米，一方臭豆腐，酒菜之间胃口大开，情犊衷肠。
文章来源中国酒业新闻网浙菜、粤菜在全国享有盛名特别是粤菜很合众人口味，其粤菜的主要调料是黄酒。湘菜在全国八大菜系里显得独具一帜很受南北尤其是南方人的欢迎。如果湘菜能再重视一下黄酒佐餐研究和配套开发，不久的将来位列八大菜系之首是指日可待的。
佐餐选择与搭配是一种高雅的艺术，索卡黄酒作为时尚潮流的现代酒，其意为营造人们健康期盼和情感梦想的氛围，实现高雅生活载体。
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编辑：张勇
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