热科院专家用菠萝蜜提取物研制饮料 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

热科院专家用菠萝蜜提取物研制饮料

来源： 2015-12-21 16:18 作者：

　　中国热带农业科学院热带生物技术研究所研究员戴好富利用海南本土水果菠萝蜜的提取物研制一种可醒酒保肝的功能性饮料，目前，一条“酒友茶”生产线即将投产。

　　早在2005年，戴好富研究员在对海南热带药用植物进行活性筛选的过程中，发现菠萝蜜具有明显的醒酒功能，并在《本草纲目》中找到了出处。通过此线索，戴好富设计了“利用菠萝蜜研制醒酒保肝作用的功能性饮料”这一课题，以菠萝蜜、葛根、木瓜等5味药食同源的中药配伍，经过3年多的研究，终于开发出具有醒酒保肝作用的“酒友茶”，该研究成果已申请两项国家发明专利。

　　该项目在研究过程中就被企业看好。据海南大洲海岸生物科技有限公司负责人介绍，这家企业根据戴好富研究的“海南菠萝蜜开发与利用”课题项目，投资上马安装了一条生产“酒友茶”的生产线，预计可利用原料菠萝蜜2000吨，将拉动海南菠萝蜜种植产业。

编辑：周莉