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酒可以防病治病，还可以延年益寿。尤其是老年人，阳气渐衰，血脉不畅，易受风寒雾露侵袭，如能适当饮酒，则可起到疏筋活血、延缓衰老、轻身延年的作用。
所谓巧用酒，是说把酒作为药用，用其防病治病的一面，除了要注意少饮、适量饮外，还要注意饮酒方式，不要猛饮、暴饮，不要空腹饮，不要两种或几种酒一起饮。
再者，注意选择合适的种类，如肝胃不好者，不宜饮白酒，可选择黄酒、葡萄酒；身痛关节痛者，可选择黄酒；患糖尿病、胰腺炎者，不宜饮啤酒。
另外，有病者可根据病情在酒中浸入适症的中药，既能治病，又可延年。
（冷中华摘编）
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