新华社斯德哥尔摩３月３１日专电（记者吴平）瑞典消费组织的一项最新调查结果显示，瑞典家庭食品浪费现象严重，给环境造成了沉重的负担。
据《瑞典日报》３１日报道，瑞典斯德哥尔摩消费协会不久前对当地７２户居民的生活垃圾进行了分门别类
文章来源中国酒业新闻网的清理。结果发现，每户居民在一周内平均丢弃５．６公斤的食品，其中仍可食用的食品占到５７％，即这７２户居民在一周内丢弃了将近２５０公斤仍可食用的食品。
该消费协会指出，造成大量仍能食用的食品被丢弃的主要原因是，人们购买的食品数量超过了需求。在这些家庭所购买的食品中，面包类食品被丢弃的比例最大，达到４１％；新鲜蔬菜、奶制品、米饭、面食以及水果被丢弃的比例也较大，在２５％到３２％之间。
瑞典环境保护局官员卡塔琳娜·厄斯特隆德说，大量食品遭丢弃不仅造成严重的浪费，而且给环境带来沉重负担，因为食品在生产和加工过程中要耗费大量能源，而排出的温室气体又是导致全球气候变暖的重要因素之一。
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编辑：乐怡
