中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 文化 > 生活 > 正文

见证仙境的“瓶中风采”
2015-02-03 09:17:42   来源: 《华夏酒报》   作者:孙晓琳   评论:0

  作为中国三大优质酿酒葡萄产区之一,文章来源华夏酒报山东蓬莱具备阳光、沙砾、海洋等发展优质海岸葡萄酒的“3S”特质。凭借着良好的资源优势,蓬莱将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业,推进资源优势转化为产业优势和经济优势,不断壮大产业规模,发展葡萄酒产业。
   
     本期评委
     刘建成 蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司总经理
     李杰 国家二级品酒师、山东省葡萄酒评委、国葡中心特约评酒委员
     杜宜龙 国家二级品酒师、酿酒师 、山省葡萄酒评委
     张浩 烟台时代葡萄酒有限公司总工程师
     顾兆帅 山东省蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长
     徐鹏哲 澳洲Helen&Joey Estate中国区技术负责人
   
     品酒·品位·品人生
     欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。

     作为中国三大优质酿酒葡萄产区之一,山东蓬莱具备阳光、沙砾、海洋等发展优质海岸葡萄酒的“3S”特质。凭借着良好的资源优势,蓬莱将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业,推进资源优势转化为产业优势和经济优势,不断壮大产业规模,发展葡萄酒产业。

     国宾酒庄位于山东蓬莱,是世界上第一座中式唐风酒庄,集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化展示、住宿餐饮和休闲度假于一体,形成独具特色的精品化酒庄经营模式。酒庄以其浓厚的文化底蕴、独特的建筑风格、卓然的艺术魅力以及中西元素的完美结合,在国际酒庄建筑中独树一帜,成为中国个性化、特色化、高端化葡萄酒庄的优秀代表。本期华夏俱乐部特邀刘建成、李杰、杜宜龙、张浩、顾兆帅、徐鹏哲等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者在蓬莱产区与您一同见证葡萄酒的“中国风”。
   
  第一款:盛唐晚收甜白葡萄酒

  
     产地:山东蓬莱
     年份:2013
     品种:小芒森、玛尔维萨 
     酒精度:11%(V/V)
     参考价格:298元 
     总分:88分
     酸度:5
     甜度:4
     酒体情况:4
     专家评述:
     酒体呈浅金色,浓郁的花香、果香、蜂蜜香以及热带水果香构成其复合的香气。入口香甜华美,单宁柔顺,酒体饱满,具有甜润、高贵、典雅的特质,让人流连忘返。这款酒的酿酒葡萄成熟后通过推迟采摘,使葡萄在树上自然浓缩,然后采用低温浸渍、留糖发酵、低温陈酿工艺酿制而成。
     消费者打分:
     这款酒呈浅金色,香气怡人,有着浓郁的果香和花香。入口甜美,沁人心脾,酒体丰满,酸度有力,是一款好喝易饮的甜酒。
   
     第二款:盛唐干红葡萄酒

  
     产地:山东蓬莱
     年份:2011
     品种:赤霞珠 
     酒精度:13.5%(V/V)
     参考价格:349元 
     总分:89分
     酸度:3
     涩度:4
     酒体情况:4
     专家评述:
     手工精选,
     酒体呈深宝石红色,浓郁的黑醋栗果味和陈酿醇香结合完美,优雅迷人,并带有些许雪松橡木味。酒体饱满圆润,结构紧密,单宁雅致怡人,回味悠长。这款酒采取低温浸渍发酵工艺,并经过40%的法国橡木桶、60%的美国橡木桶陈酿12个月。
     消费者打分:
     这款酒呈深宝石红色,浆果的香气浓郁。酒体饱满,单宁柔顺,平衡感较好,酸度适中,回味悠长。
   
     第三款:盛唐天宝干红葡萄酒

  
     产地:山东蓬莱
     年份:2009
     品种:西拉 
     酒精度:13.5%(V/V)
     参考价格:1249元 
     总分:92分
     酸度:3
     涩度:4
     酒体情况:4
     专家评述:
  酒体呈深浆果色,有着浓重的黑李子、巧克力和香料气息,并伴有一丝皮革、辛辣的风味。酒体强劲,芳香馥郁,结构严谨,单宁紧致,彰显其独特风格,余味持久。这款酒的酿酒葡萄完全是手工精选,采取低温浸渍发酵工艺,并经65%的法国橡木桶、35%的美国橡木桶陈酿18个月而成。
     消费者打分:
     这款酒呈深浆果色,黑色浆果的香气丰富且富有层次感。酒体饱满,单宁有力,酸度适中,回味悠长。

  

  

  

  

  
  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

编辑:施红

广告

weixn

相关热词搜索:见证仙境的“瓶中风采”

上一篇:国乒队与五粮特曲平台商切磋球技
下一篇:仰韶向“暴力饮酒”说NO!