酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信
官方
微博
首页 > 产业 > 啤酒 > 正文
青岛啤酒年产20万吨麦芽生产基地落户平度
来源:  2015-12-21 06:03 作者:

  6月,又是一年麦穗飘香的收获季。


  在啤酒行业发展日益激烈的当下,中国啤酒行业盈利能力最强、品牌价值位列中国啤酒行业首位、产销量位居世界啤酒行业第六的行业领军企业——青岛啤酒却平心静气地回归“好啤酒好麦香”的基本面,其一直推行的“麦香战略”因新的麦芽生产项目而再谱新篇章。


  6月19日,青岛啤酒年产20万吨麦芽项目签约暨奠基仪式在平度开发区隆重举行。当日,平度市委书记、市人大常委会主任王中,平度市委副书记、市长杨钊贤,平度市政协主席王学海,青岛啤酒公司总裁孙明波,副总裁刘英弟等领导出席了当天的签约仪式。青啤此次发力“麦香战略”,再一次显示出青岛啤酒对高品质啤酒的一贯追求。


  
  为麦香,青啤握指成拳再挥大手笔

20151221060354909.jpg

青岛啤酒年产20万吨麦芽项目签约现场


  凭借交通便捷的区位优势、成熟优越的投资环境,平度市近年来的经济与城市发展有目共睹,被誉为青岛的“后花园”。记者了解到,青岛啤酒年产20万吨麦芽生产基地项目坐落于平度经济开发区青岛啤酒工业园内,总体规划用地约188亩,一期建设产能为10万吨/年,一期项目总投资约4.6亿元。


  为了确保产品的高品质,青岛啤酒麦芽厂规划之初便设置了高于同行业水平的技术参数标准、采用了目前国际最先进的制麦设备,结合青岛啤酒自身的制麦工艺特点及优势,保证青岛啤酒传承百余年的独特风味,让传世麦香充盈每一杯青岛啤酒。


  “青岛啤酒向来重视供应链管理能力,重视从源头强化食品安全,此次麦芽厂新建项目也正是基于这样的战略考虑。在工艺技术上,新建麦芽厂将采用世界先进技术,全面融入青啤公司多年制麦研究成果及技术优势,确保产品‘纯净、一致、有麦香’。”出席当天签约暨奠基仪式的青岛啤酒公司总裁孙明波对《华夏酒报》记者表示。


  据了解,作为啤酒产业中的战略物资,该项目是中国啤酒行业自有麦芽生产项目中是最大的,而作为中国啤酒行业的领军企业,青岛啤酒独特的麦芽香,则是区别于其他产品的核心竞争力。因此该项目进一步传承青岛啤酒的麦芽制作模式及独特制作工艺,强化其在啤酒原料研究领域的领先地位,用卓越的品质赢得消费者之爱。


  啤酒行业专家对记者表示:“百年酵母、传世麦香”作为青岛啤酒传承百年的灵魂与精髓,已经成为区隔其他产品的品牌标签和名片。在啤酒行业不断扩张的当下,青岛啤酒“麦香战略”显然旨在于练好内功、提高原料品质,放大这张标签的影响力,为青岛啤酒发掘新的价值增长点。


  “寻求高端突围的青岛啤酒一直致力于产品结构的调整,目前国内低端啤酒市场已经趋于饱和,而高端市场随着消费能力的提升,未来市场空间可观。因此我认为青啤此次投资麦芽项目是扩大原料产能、原料品质再升级的重要举措,这也得益于其高端产品在海内外市场的占有率不断提升。”上述啤酒行业专家表示。


  
  青啤:好人酿好酒  好酒有麦香

20151221060355927.jpg

青岛啤酒年产20万吨麦芽项目奠基仪式


  “我一直都喜欢青岛啤酒,只有青啤口感中浓郁的麦香可与德国的黑啤酒相媲美,那是由自然、泥土、大地、阳光孕育而成的香气,彷佛置身于天然麦场。” 来自德国的青啤铁杆粉丝托马斯曾表示,“虽然我并不知道青岛啤酒浓郁的香气从何而来?但我就是喜欢这种与众不同的麦香”。


  麦香与好酒青啤之间到底存在什么样的关联,为何青啤要大手笔投资“麦香战略”?记者了解到,从原料采购的角度而言,啤酒中的麦芽香气主要来源于成品麦芽,酿制青岛啤酒的大麦是源自法国、加拿大、澳大利亚的优良大麦品种,这些产地的大麦籽粒饱满,溶解性文章来源中国酒业新闻网好,色浅。其中澳洲麦芽被盛誉为黄金麦芽,是世界公认的品种纯度、酿酒性能、啤酒口味及其稳定性等方面最优质的啤酒大麦。


  据介绍,每年在大麦种植前,青岛啤酒公司都要组织专家对原料大麦的品种、种植、收获以及运输、储存进行全过程实地考察,要求供方提供多项权威证明与检测报告。在前期诸多保障基础上,所有原料在入厂前还要进行进货现场的严格抽样检测,实行“安全否决制”,百分之百地确保原料符合健康环保最高品质。


  是的,也许你不能想象,放在你面前小小的一杯青啤,单单制麦环节就涉及一千多个检测点,青岛啤酒学习国外先进的制麦技术,把麦芽当作食品来做,推行纯净化制麦,青岛啤酒制麦专家、品麦大师运用独特的制麦工艺,让麦香成为产品的独特气质,伴随着一支支远销到世界各地的青岛啤酒,让浓郁麦香四海飘香的青岛啤酒,赢得众多消费者对于中国品牌的喜爱与认可。
  


  转载此文章请注明文章来源 中国酒业新闻网。
编辑:施红
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行