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豫酒亟待打造“华夏酒文化核心传承区”(1)
来源:  2015-12-21 06:06 作者:
  

  自2004年“首届苏鲁豫皖白酒峰会”在江苏省洋河镇举办以来,到2008年总共举办了五届峰会,之后虽由于种种原因停滞了下来,但苏鲁豫皖白酒取得的成绩令人瞩目。以洋河蓝色经典为代表的苏酒,确立了绵柔淡雅风格的发展趋势,引领了消费潮流,取得了令行业瞩目的发展。以口子、古井等为代表的徽酒,通过营销创新和产品创新,也取得了不俗的成绩。以泰山、扳倒井、景芝为代表的鲁酒,夯实基础,通过对芝麻香风格的重新梳理和打造,运用品牌创新和产品风格创新,也牢牢地把握了本地市场,并逐步向外扩张。

     而反观豫酒,从2004年与三个兄弟省份基本平起平坐,到现在逐步被甩在身后,豫酒在苏鲁豫皖四省白酒行业中的处境尴尬。不进则退,当其他省份在站稳脚跟、大力度前进之际,豫酒却因体制、机制等各种原因,有所停顿。往远处看,四川省委、省政府创造性地提出打造“中国白酒金三角”的战略构想,贵州省政府也举政府之力大力度发展酱香型白酒,而身旁的苏酒、徽酒、鲁酒、鄂酒都已经对区域内市场整合完毕,虎视眈眈地对准了河南市场,留给河南的时间已然不多。

     对此,以名酒企业为龙头的白酒板块崛起和产业集群化发展的趋势已成现实,只有“豫酒板块”的整体复兴才能带来豫酒的真正复兴。在多年“豫满中国”口号的引领下,豫酒板块的“产区效应”应提早得以体现,力争将河南打造成“华夏酒文化核心传承区”。

  豫酒的根基在文化

     众所周知,河南是中国酒的故乡,豫酒文化是中国酒文化的根脉文化和典型代表。豫酒历史悠久,文化积淀深厚。9000年前中原人就开始酿酒,酒祖仪狄、杜康造酒始于河南,仰韶文化、贾湖文化、宋河道教文化、大河文化、赊店文化等都与造酒有关,刘伶醉酒、汉光武帝刘秀赊酒旗建立东汉王朝等美好传说,及曹操“何以解忧,唯有杜康”等历代文人骚客一大批诗词歌赋流传千古。

     其中,中原酒祖(仪狄、杜康)文化是豫酒的核心文化和独特优势。从某种意义上讲,酒祖文化不仅仅是一个杜康、一个仪狄,整个中原酒与生俱来都体现和张扬着酒祖酒宗、酒源酒根文化和传承千年的华夏酒道酒礼文化,这是老祖宗留给中原人的文化遗产和文化财富,也是豫酒独有且任何酒业板块无与伦比的核心优势。

     豫酒文化也是中原文化的重要组成部分和一大亮点。中原酒文化与中原文化是一脉相承的,有人说“几千年的中原文化和华夏文明都是在酒里泡出来的”。 因此,河南省文化产业研究院酒文化发展研究所所长李策提出了建设“华夏酒文化核心传承区”的理念。他认为,豫酒提出“华夏酒文化核心传承区”的战略定位和发展目标,必将在传承弘扬中原文化和华夏酒文化、促进中原经济区建设方面发挥重要作用;打造“华夏酒文化核心传承区”,更是豫酒的福音,是豫酒文化纽带战略的最佳平台,是豫酒复兴工程的动力引擎,是豫酒板块崛起的发展契机。

     李策解释说,近年来,河南省委省政府高度重视文化发展,特别是在谋划中原经济区过程中,把文化建设放到更加突出的位置。河南省委书记卢展工明确提出,文化是根、文化是魂、文化是力、文化是效,要求干部群众在文化自觉中提升认识、在文化自信中发现优势、在文化自强中科学布局,努力走出一条历史文化资源大省向文化强省跨越、文化引领推动经济社会发展的新路子。以此战略思想为豫酒定位定调,指导引导新时期豫酒复兴的伟大实践,可谓意义重大,任重道远。从古代到现代,繁衍全国各地的中国名酒,无不以河南为圆心向外发散。豫酒的酒祖酒宗、酒源酒根文化是中原祖根文化的重要组成部分,是豫酒最大的文化资本。作为一度辉煌又一度彷徨的豫酒行业,需要重新找回文化自信和文化自觉,以优势文化的力量,确立中原文化名酒即豫酒品牌群在全国酒业版图中的占位,并在华夏酒文化传承创新中发挥重要的纽带作用。豫酒走出一条以文化引领品牌发展的路子,乃至打造中国文化名酒核心增长极,值得期待。

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编辑:施红
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