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鉴别无标准 “年份酒”真假谁鉴别？(1)

来源： 2015-12-21 06:00 作者：

“五年陈酿98元，10年陈酿198元，20年陈酿358元。”如今消费者去饭店，酒柜上摆放的白酒除了以品牌、酒精度论好坏之外，又增添了一个新指标：那就是“酒龄”。

记者日前走访辽宁酒类市场注意到，论“年份”眼下渐成白酒行业的时尚。而酒龄真假该由谁来鉴别，究竟如何鉴别，业内却没有相关标准。

酒是陈的贵

在鞍山市做了10多年酒类供货生意的洪文良，最近发现一个奇怪现象：白酒市场在经历了论品牌，论包装，论口感，论健康后，如今对酒龄又格外推崇起来。洪文良介绍，很多人都知道白酒越陈越好，但是“年份酒”被炒得炙手可热，还只是近半年多的事。而且越是高档酒店，年份酒卖得越好，“这说明‘年份酒’在高端消费人群中颇受认同。”

这一印象得到了鞍山一些酒店经营者的认同。位于鞍山市湖南地区一家高档酒店的负责人介绍，将近年关，不少公司和单位都要举办团拜会或答谢酒会，而这些身价不菲的“年份酒”颇受欢迎。一些宴会的东家表示，选择“年份酒”既能显现出主人的热情厚道，也能提升整个宴席的档次。

一些经销商介绍，如今“年份酒”大有取代礼品酒位置的趋势，部分厂家甚至还推出了“八年陈酿”、“九年窖藏”这样吉利数字的年份酒。而受白酒论年份因素的影响，一些红酒也开始在年份上加以炒作，有的卖场内甚至直接把酒龄写上了促销海报。

鉴别无标准

谈起眼下“年份酒”渐成时尚的现象，

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编辑：张勇