杜工部有诗云：“太白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”传说李太白曾醉至水中捞月，足见酒之可爱。但是李白、杜甫、刘伶都不曾喝过湘西产的名酒———“酒鬼”。如果他们喝过“酒鬼”，不知要如何赞颂。

　　三十多年前，一位远航的机长，也是位文友的朱伟民，由于飞国际航线之便，藏集四十几个国家的名酒，邀集文友，在他家举行一次诗酒派对，近五十瓶世界名酒全都开了。参加的都是饮者，每瓶饮一杯，我饮一匝后，停在竹叶青之前豪饮，结果是在不到一里的路上转到天亮才找到家门，有人说我遇到鬼打架，想来那一定也是个酒鬼。

　　XO之香醇、伏尔加之猛烈，皆足以诱人入醉乡，但对汾酒系列的竹叶青情有独钟，主要是香醇而不甚烈。另外那天醉倒在竹叶青瓶下，一半是好酒，另一半是思乡之情，禁不住贪起杯来。

　　那是离开大陆后，十几年里唯一一次喝到大陆产的美酒。在杯壁其罪的时代，那次喝到故乡的酒，也是秘而不宣，否则胃可能要受到调查审问。

　　开放后，走私进口的茅台、泸州大曲、加饭酒等等，已成为台湾盛宴的必备佳酿，唯独未喝过湘西的名酒“酒鬼”。故不知佳酿之外还有佳酿。

　　1990年旅台的湖南同乡袁睽九（应未迟）、夏铁肩（铁陀）、夏美驯等八九人，组成一个“作家返乡访问团”，于六月前往湖南访问。那是两岸开放探亲后第一个以作家团的名义访问大陆，受到作协文友、家乡父老的热情款待。

　　美食不必说了，尝遍了湖南美酒。湘西出产的“酒鬼”，冠于天下，茅台虽因尼克松而驰名世界，实际上“酒鬼”更胜茅台。虽然都属于蒸馏系列的白酒，“酒鬼”没有掺入芳香剂，香醇味正，其他名品自不能同日而语。

　　我们沿“湘西散记”游武陵源观光带，在凤凰、王村和张家界，都曾被“酒鬼”“湘泉”撂倒。

　　饱餐风景之后，复有名士美女作陪，孙健忠、蔡测海、骆晓戈、彭见明都是能留名的饮者，诚生平快乐也。在此情形下，我这个酒徒，便如江东李兵说的“使我有身后名，不如及时一杯酒”，何况面对名满天下的“酒鬼”。

　　“酒鬼”的瓶子由黄永玉先生塑造，有乡土味，故好友弘征、元洛送的“酒鬼”当成艺术品，与书同供在书柜上。

　　这是我一生中喝到的名酒之一，“酒鬼”当前，我已忘记自己。“酒鬼”的魅力大矣哉：毕生难忘!