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走进青啤博物馆 穿越百年历史
2007-08-14 14:33:06   来源: 新华网   作者:王媛媛   评论:0

    8月11日,山东青岛啤酒节的开幕仪式刚刚结束,一场连绵的细雨不期而至,仿佛空气中都弥漫着酒香。"网络媒体山东行"一行人来到青岛啤酒博物馆。

    博物馆坐落在青岛啤酒的发祥地--登州路56号内,是百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分。青岛啤酒博物馆总投资近4000万元,是国家AAAA级旅游景点。2004年6月,经国家旅游局评定并授权,该馆成为国内首家工业旅游示范点。现在,青岛啤酒博物馆已成为大家来岛城进行企业考察和文化交流的常去之处。

    远远望去,青岛啤酒博物馆是一座西洋式的红色二层小楼。据馆内人士介绍,这座小楼是1903年德国人建厂时修造的,现在是青岛市目前保留不多的典型哥特式建筑之一。从1903年到2007年,这座矗立了104年的建筑不知饱尝了了多少历史的沧桑。博物馆的路边,一座青铜颜色的酒神雕像引人注目。作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,该馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程以及品酒娱乐、购物等功能为一体,为国内首家啤酒博物馆。它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的视角,更成为青岛市引以为傲的旅游胜地。

 

    青岛啤酒博物馆分为三大展区,在这里,看着百年前那些发黄的图片,可以顺着时空的脉络,了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史,欣赏许多从欧洲和全国收集的文物、图片等资料和青岛啤酒在各个历史阶段的实物样品。展厅内展出的4个巨大的紫铜质地糖化锅是由德国人制作,从1903年开始使用一直沿用到1995年。抚摸那依然光亮的外壳,我们仿佛一下子回到了百年前,抚今追昔昨日依稀重现。

    现在,青岛啤酒已远销世界40多个国家和地区,出口量占全国啤酒出口量的50%以上,并成为2008年北京奥运会的赞助商。

    人们经常喝啤酒,但酿造啤酒的原料可能不少人都没见过。博物馆内专门向游客展示了大麦、焦麦、啤酒花等原料。据馆内人士介绍,无论青岛啤酒在国内哪里设厂,啤酒的主原料大麦都是由国外进口,以保持口味的纯正。记者随手抓了一把炒好的"远道而来"的麦粒细嚼,果然芳香浓郁。

    在博物馆内的中途酒吧,还可以喝到原浆的新鲜啤酒,加上一包啤酒豆,"网络媒体山东行"一行人举杯痛饮,不亦快哉。

    走出博物馆,大家带着一丝微醺,仿佛穿越了百年的时空,回望那凝聚着百年历史和文化的红色哥特式小楼,体味这酒的节日,追索酒的历史,不禁愈加醉了。
 

编辑:张勇

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