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走近波尔多
来源: 《华夏酒报》  2007-12-12 07:45 作者:一新
     波尔多位于法国西南部,濒临大西洋的亚奎丹区(Aquitaine),富藏多样的人文风情及山川景致,是喜好法国深度旅游者不可错过之地区。本区的首府,也是世界葡萄酒的首都——波尔多(Bordeaux),是位于吉洪特(Gironde)河岸的港都,曾被誉为法国最美的城市,远自古罗马时代即以葡萄酒的生产及交易而繁荣兴盛,波尔多酒独特迷人的葡萄酒香,不仅迷倒众多的品酒专家,也吸引无数旅客的造访。
     本区除了醉人的葡萄酒文化与艺术外,在翠绿葡萄园的尽头为大西洋海岸一望无际白柔的沙滩和湛蓝的海洋,另一边则是充满田野气息之欧洲最大森林保护区,点缀于此美丽大地是无数的幽美古城,波尔多酒乡之旅无疑是您体验法国旅游中,知性与感性,文化艺术与浪漫悠闲兼具的最佳选择。
     法国大文豪雨果 (Hugo) ,曾将充满十八世纪建筑之美的波尔多比拟为巴黎近郊的凡尔赛宫。旧市街中一幢幢优雅恢宏的豪门巨宅,为波尔多十八世纪璀璨的黄金时代留下最佳的见证。典雅气派的大剧院  (Grand Theatre),为日后巴黎歌剧院的设计典范。庄严雄伟的圣安德大教堂(St. Andre)可媲美巴黎圣母院。生于此地的著名哲学家,孟德斯鸠 (Montesquieu) 及蒙田 (Montaigne)  雕像,则树立于纪念革命先锋的康更斯 (Quinconces) 广场两侧,供后人景仰。横跨于宽广的吉洪特河面,古典造形的石砖桥(Pont de Pierre),是十九世纪拿破仑为了远征西班牙而兴建。漫步于令人处处惊艳的波尔多市区,犹如一趟美的建筑飨宴。
     波尔多也是本区世界显赫尊贵葡萄酒庄 (Chateau)之最佳门户。喜爱红葡萄美酒者,绝不会错过梅铎 (Medoc)或圣特米侬 (St. Emilion) 两产区;梅铎拥有世界最知名的酒庄,如 Lafite Rothschild, Margaux 及MoutonRothschild 等。其中 ,Mouton Rothschild酒庄内还有一个收藏丰富的葡萄酒博物馆;而圣特米侬所生产的葡萄酒被尊称为“圣”,以Cheval Blanc及Ausonne两酒庄最著名。圣特米侬镇内的中古世纪古迹及罕见的巨岩教堂亦值得一游。格拉芙 (Graves)区的白酒及以出产香甜白酒闻名的苏特恩 (Sauternes) 酒区,则是白葡萄酒迷的最爱。每值葡萄收成季节,各葡萄文章来源华夏酒报园区便举行各种庆典与活动,热闹非凡。   
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编辑:张怡
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