真正意义上的饮酒应该是那种独饮，就是那种自斟、自酌、自饮，心无旁骛，像水墨画般恬适、悠然、深邃。此时，独饮是一种境界，一种美丽，一种文化。是那种“举杯邀明月，对影成三人”的意境和美好。
　　在名目繁多的饮酒方式中，我一直十分欣赏独饮，仿佛唯有独饮才能诠释出饮酒的真谛和精髓。于是，常常找一酒吧，寻一幽静的靠窗座位，喝一种低度的白酒，一小碟油炸花生，一小碟炒冬茹，在柔和的灯光下，渗透出悠远而优雅的岁月质感，在这种氤氲弥漫的氛围中，守护心灵的宁静，摒弃物欲横流的种种表象，坚持一个对生活独有的清醒和感悟，追寻一种自我的心境，这真是一种超然物我的悠然和快慰。这种独饮，不受时间的限制，可以默默地喝，静静地吮，慢慢地品。时间在这里慢慢地流淌，悄无声息，只能微微地感觉到自己的心跳，此时，常常能感觉到自己是一个纯粹的人。就这样，饮着饮着，沉积在心里的某些解不开的情怀，求不出的结果，未达到的心愿，都慢慢地释然了，心情变得更加澄澈、安静，对人生和生活充满着感恩，弥漫着一种禅意的生活态度。
　　此时，如果用目光缓缓地将酒吧四周逡巡一遍，往往可以看到，在某个窗边或角落里，会有二、三个与我一样的独饮者，他们神态安祥，气闲淡定，世事纷繁与他们无关，眼前唯有这美酒，享受着滴滴香浓，流入心田，沉浸在一种美妙和回味之中，一切都变得无比芬芳和幽香。当自己的眼光与他们的目光不期而遇，心里便微微地一颤，然后，相视一笑，举起手中的杯子，向对方示意。对方也很快心领神会，举起手中的杯子回敬你。尽管俩人素昧平生，只是眼光偶尔的邂逅，但此时此地、此情此景，一切已尽在不言中。
　　独饮，如果能参悟到人生中的中庸之道，不偏执、不固执，善于等待、守候，那么，假以时日，必定达到饮酒中的最高境界了。俗话说：男人是酒。因而：清冽、淡香、醇厚。在滚滚红尘中，若得意，则为自己斟上一杯祝福的酒，为你增添喜庆；若失意，则为自己斟上一杯解闷的酒，为你解忧；若遭遇人生不幸，则为自己斟上一杯倾述的酒。所以说，独饮之后，是种百转千回的感悟和清醒，在人生的旅途中不断文章来源华夏酒报地修炼自己，渐渐地使自己成为深邃的湖，宽广的海……
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