1 含有丰富氨基酸黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有21种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。
2 易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。
3舒筋活血黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢。
4 美容抗衰老黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B
1 、B
2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5 促进食欲锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌
文章来源华夏酒报时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，每100毫升半干型黄酒含锌0.85毫克。
6 保护心脏黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20毫克~30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；半干型黄酒中每100毫升含硒量为1微克~1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。
7理想的药引子相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
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编辑：张怡
