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张庆毅:用方瓶盛装文化
2007-10-15 08:47:22   来源: 《华夏酒报》   作者:刘岩   评论:0


     哈尔滨秋季糖酒会是这一盛会的第77届,也标志着全国糖酒会文章来源华夏酒报走过了52年的历史。而在本次展会上表现抢眼的黑龙江省玉泉酒业也同样走过了52个春秋。这半个多世纪的岁月,把糖酒会历练成了“天下第一会”,也同样将玉泉酒酝酿得更加醇香。
     玉泉酒业在东北市场人气很高,除了产品过硬之外,还离不开他们在包装和文化上的精雕细琢。相比于全国白酒市场,必须承认,东北白酒在其整体包装水平、营销思维等方面都处于弱势地位,直接导致东北酒与全国市场脱节,关内和关外之间构成了两个截然不同的酒世界。虽然这种局面现在有助于东北白酒打造根据地市场,防御外敌入侵,但长此以往,东北白酒必将与全国白酒的整体发展走势渐行渐远。一旦市场出现动荡,东北酒将面临难以翻身的困局。
     居安思危,东北白酒必须及时与全国白酒接轨,这首先就要体现在对文化的打造和包装的提升上。纵观当前东北白酒业,玉泉方瓶在这方面走在了前列。顾名思义,方瓶就是玉泉酒业的一大标志,公司董事长张庆毅表示。玉泉酒业在企业转制后把“咬住兼香不放松,竭力打造新方瓶”确定为企业的发展战略。随着目前整个白酒行业质量水平的稳步提升,包装造型也发展为品牌竞争的一块新战场,玉泉的方瓶造型在白酒产品中很有特色,相对于目前还不突出的东北酒包装水平,这本身就是玉泉的一大优势所在。
     张庆毅同时也表示,包装上的差异化固然重要,但对于企业发展、品牌锻造来说,更重要的是培育文化,这也是东北酒的另一短板。目前,东北酒在营销方面不够专业化,相比于外省酒企纷纷借力专业策划公司,通过外脑来做品牌、做文化、做营销,东北酒更多的仍是以原料、品质等元素来做自己的卖点,其落后之处显而易见。玉泉酒业创造性地以自身香型作为诉求点,大胆出新。如果说方瓶代表着玉泉酒业在包装上的积极探索,那么兼香则体现了玉泉的文化特质。
     张庆毅介绍,早在公元1138年至1140年间,道教在金代兴起,炼丹术逐渐发展为蒸馏酒,从那时起玉泉镇酒作坊便连绵不断,远近闻名。由于哈尔滨是金、清两代王朝的发祥地,如果说玉泉古酒承载了850多年的金源文化,那么今天玉泉酒业创造的浓酱兼香型白酒则是对金源文化与中原文化相互融合发展的一种诠释,这就是兼香所承载的文化意味。
     用方瓶盛装文化,将玉泉酒业目前的两大优势结合到了一起,这不仅仅代表着玉泉酒业对市场的精心开拓,更意味着玉泉酒业始终紧紧把握了全国白酒市场的脉搏,走在东北酒战略升级之路的前端。
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编辑:李蔚

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