近日,英格兰威士忌获得英国政府地理标志保护地位,与苏格兰威士忌、威尔士单一麦芽威士忌和爱尔兰威士忌并列,英国四个民族的威士忌现均受法律保护。
该申请由英格兰威士忌协会主导,历经六年多推动。新规要求英格兰威士忌必须使用英国种植的谷物和英格兰水源,在英格兰蒸馏且酒精度低于94.8%,并在英格兰木桶中陈酿至少三年,成品酒精度不低于40%。所有谷物须产自英国,这一要求在英国威士忌地理标志中属首次。
目前,英格兰已有70多家威士忌生产商,其中,40多家已面向消费者销售威士忌,并出口至美国、加拿大、日本、中国等30多个国家。

