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近日，相关数据显示，香槟出货量在2025年继续下滑至2.661亿瓶，同比下降2.1%，但降幅较2023年的8.3%和2024年的10.2%显著收窄，多家头部酒庄重回增长。出口市场中，加拿大和日本分别增长7.6%和6.8%，中国香港增长13.9%。
市场呈现分化态势：拥有鲜明品牌形象的头部酒庄及注重可持续理念的小农香槟表现突出，部分酒庄今年迄今实现了两位数增长。杯卖酒成为重要增长引擎——消费者预算收紧后，更倾向以较低成本尝试新品，侍酒师推荐的独特酒款日益受到消费者的青睐。非年份干型香槟仍占主导（77.9%）地位，但低补糖和年份香槟增速加快。行业认为，美国、英国和日本香槟市场潜力较大，印度则为中长期机会，整体市场正趋于稳定。
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