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白酒品评是把控酒体品质、赋能产业升级的核心技艺，白酒评委队伍更是济宁白酒高质量发展的中坚力量。
为完成济宁市第九届白酒质量鉴评委员会换届工作，选拔优秀人才备战山东省第十届省级白酒评委换届，在济宁市工业行业发展服务中心指导下，由济宁酒业协会主办、红太阳酒业集团全程承办全市白酒评委专项培训考评活动。本次活动在6 月 17 日 —18 日在嘉祥县宗圣宾舍举办，全市各白酒企业技术骨干、资深品酒师齐聚一堂，以训促学、以考选材，夯实济宁白酒品评人才梯队。
本次活动特邀山东省白酒协会、济宁市工信局领导莅临指导，由现任国家级白酒评委组成专家组，培训含金量高、行业认可度强，是全市白酒技术人员提升专业资质的重要平台。
严选行业稀缺骨干
品鉴人才培养周期漫长、天赋与经验缺一不可，是白酒行业不可复制的核心无形资产。本次参训人员筛选设置严苛准入门槛，只为吸纳真正深耕一线、兼具专业功底与行业使命感的技术领军者：参会人员均为济宁持证白酒生产企业在岗核心技术骨干，拥有多年酒体设计、酿造、品控实战积淀，具备系统化专业学识与敏锐感官天赋；45 周岁以下青年技术中坚为重点培育对象，往届资深市级评委适度放宽年龄，留住行业宝贵品鉴经验。
高规格专业培育
整场选评会议摒弃浅层基础教学，由现任国家级白酒评委现场授课聚焦高端酒体分辨、风味体系研判、行业品质标准等高阶内容，多轮沉浸式盲品实训搭配专业理论综合测评，以实战化、高标准考核检验专业功底。考评全程严守公平公正，依托国家级评委专家组专业研判，综合评定新一届市级白酒评委聘任名单。本次考核成绩将作为选拔推荐省级白酒评委的参考依据，择优推送代表济宁产区参与全省顶级酒类鉴评工作的优秀人才。
会长单位勇担使命
作为扎根济宁本土多年的酒企，同时肩负酒业协会会长单位重任，红太阳酒业始终牢记引领行业共进、赋能产业发展的初心。
多年来，企业持续深耕白酒酿造与酒体研发，搭建完善技术研发平台，培育多名资深品酒人才，带动产区整体品质提升。此次承办市级白酒评委换届培训考评，既是履行会长单位的责任担当，也是以实际行动践行匠心守质、聚力兴产的发展理念。
盛会落幕，匠心不止。下一步，红太阳酒业将持续扛起会长单位引领职责，坚守品质为本、人才为基的发展路线，持续搭建行业交流、技术共享平台，联动全市白酒企业深耕工艺、精进品质，共同擦亮济宁白酒产区名片，以人才建设赋能产业高质量发展，携手书写鲁酒振兴全新篇章。
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