当下,酱香酒赛道的持续升级,品牌化趋势凸显,在赤水河流域之外,一批扎根品质品牌、坚持长期主义和产品主义的酱酒企业正在崛起。根植于当地的气候、土壤,每一瓶酱酒都是“风物志”。“酱不分南北,风味有所不同”。3月19日,由北方酱香酒联盟、华夏酒报社主办,山东云门酒业股份有限公司协办的“守正创新 成就卓越——中国特色酱酒主题峰会”在成都城市名人酒店隆重举行。
峰会现场,与会专家及企业代表围绕“怎样做好特色酱酒独特的品质表达?”“特色酱酒如何实现从区域化到全国化的市场布局?”等议题展开讨论,共同探讨酱酒的多元化风格及品质表达。结合行业实际,参会的行业领导还为特色酱酒发展支招。