一座城有一座城的气质，或温婉，或奔放；或青春，或沉稳。

青岛，这座偎依在黄海之滨的璀璨明珠，既散发着一种强烈的现代感、国际感，又充满了古典风格的艺术美学。千年文明曙光浸润着青岛的人文底色，开放的胸怀又塑造了青岛独具魅力的文化品格，和崇礼向善、开放包容的精神气质。

6月3日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季青岛站入围颁奖典礼在青岛海天金融中心酒店隆重举办。

当“金标牛”遇到“青岛蓝”，泛着粼粼波纹的大海，贯穿早晚的海鲜美食，与醇厚亲民的金标牛酒，共同编织出独属青岛的海滨烟火风情。

而牛栏山通过这一活动，不仅完美诠释了其“为民酿酒，酿好民酒”的品牌理念，更是全面赋能C端，引领大众沉浸式体验，让人们看到了蕴育在“烟火气”里的大能量。

“人间烟火”里读懂一座城的浪漫

青岛，有着“国际海洋美食之都”的盛誉，其独树一帜的美食文化，诠释了海与城、味与情的交融，演绎着“恣意浪漫”的活力。

据统计，2023年，青岛餐饮业的增加值达到17.5%，餐饮单位总量预计超过10万家。尤其是进入夏季，青岛海滨城市的地域优势凸显，吸引了大批游客前来旅游度假、消费，为青岛文旅及餐饮业发展带来进一步利好。

因此，在这个季节，“金标牛烟火气餐厅榜“选址青岛恰逢其时。伴随着金标牛店的推广，金标牛酒将在青岛收获更广泛的消费认同。

牛栏山酒厂厂长宋克伟在发言中表示，弥漫在大街小巷的烟火气是国内消费市场持续复苏的真实写照。作为深受大众消费者喜爱的民酒品牌，牛栏山积极推动榜单评选，以广大特色餐厅为主体，以人民群众对美好生活的向往为导向，依托牛栏山的品牌影响力与阿里生态平台的大数据加持，助力烟火经济兴旺，让烟火气为人民群众的幸福加分。

“金标牛烟火气餐厅榜”是由阿里生态平台联合知名白酒品牌牛栏山，共同打造的最具烟火气的地方特色美食权威榜单。该榜单不仅展现了美食与美酒的跨界合作，更得到社会各界的支持和关注。

金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜向广大入围餐厅代表诠释了榜单评选的意义与评选机制，并以投屏互动的形式，解读高德、饿了么、优酷等平台，通过顶级运营资源，对金标牛店的强大赋能和流量支持。

青岛市德国研究会会长、品牌中国产业联盟执行副主席武铁军表示，金标牛酒为青岛的美食文化注入了新的活力，通过“金标牛烟火气餐厅榜”这一平台，为中国白酒的国际化发展开辟了新的道路。

作为青岛女婿和国际级运动健将、世界锦标赛季军的李强，盛赞美食文化与帆船运动，美食与体育，都充分体现了追求卓越的匠心精神。榜单不仅展现美食魅力，更传递城市热情与活力，彰显青岛独特风采。

上榜餐厅成“金字招牌”，牛酒再现民酒担当

在盛典现场，清凉惬意的视觉呈现将青岛的海滨风情与搭建场景巧妙融合，打造出一幅生机勃勃的海滨城市画卷，金标牛特调区的花式调酒表演、融入牛酒IP元素的合影墙，以及青岛美食的现场品鉴，吸引了众多餐厅代表驻足欣赏并品尝，成为现场的一大亮点。

随着青岛站入围美食名店在大屏幕上徐徐展开，宣告入围榜单正式形成。随后，入围餐厅代表共同高举入围奖牌，现场主屏幕实时投放这一盛大的人海合照。一面面“金字招牌”的亮相，以及众人齐声高呼的瞬间，象征着“金标牛烟火气餐厅榜”在青岛的完美落地。

作为入围餐厅代表，船歌鱼水饺青岛菜总经理杨玉表示，餐厅自2009年始，便传承与创新青岛渔家美食文化，金标牛烟火气餐厅榜作为消费者认可的美食地图，促进了餐厅与食客的沟通，助力提升美食文化和服务质量。

陶发敏作为牛栏山品牌青岛运营中心代表，不仅表达了对入围榜单餐厅的祝贺，更赞扬了榜单以特色美食餐厅为主体，满足人民对美好生活的向往，期待消费者享受美食生活的幸福，相信榜单将成为推动中国美食文化繁荣的力量。

赓续仪式上，第二季金标牛烟火气餐厅榜的“城市通关文卷”交由下一个城市沈阳的代表，象征着榜单代表的最美人间烟火活力永续，生生不息。

一路向C，牛栏山借“烟火气”深度走向全国化

C端，是今年酒业营销的关键词，在行业深度调整的当下，贴近C端或许是酒业最好的突破点。

对于光瓶酒来说，其经营的关键同样在终端，在于和消费者形成紧密联系。一个发展良好的光瓶酒品牌，看的是市场终端的积累，是对消费者的长期培育。

“金标牛烟火餐厅”榜单的打造，正是将牛栏山所拥有的中国白酒最庞大的消费群体，最广泛、最深度的全国化终端网络，以及全国产能最大、大众消费认同度和品牌影响力兼具的品牌实力综合发挥出来，为更多消费者的幸福感加分的落实之举。

牛栏山通过这样一份靠谱的美食榜单，为消费者锁定人气餐厅的同时，也为旗下战略产品“金标陈酿”的全国推广带来了极大的流量关注，搭建了一个与B端、C端亲密互动的舞台，使其在竞争激烈的市场环境中脱颖而出。

步入第二季以来，“金标牛烟火气餐厅榜”在“五大升级”的推动下，提升了活动的内涵与外延，从繁华的长沙、热情的武汉再到海滨风情的青岛，所到之处，造就了牛栏山的“金标牛烟火气现象”，也助燃了各地的烟火经济。

接下来的活动中，牛栏山将继续多措并举，以更浓烟火气、更牛评审团、更多体验感，全面赋能升级。通过权威媒体的烘托造势，热门综艺的形式创新，强化对榜单的传播力度；通过一店一策的合作机制，达人探店的流量加持，线上资源的合力配置，增强对入围餐厅的支持力度；通过快闪打卡、粉丝活动的举办，增强消费者互动，在营造烟火氛围的同时，为消费者带来更多实惠。

同时，牛栏山愿秉承长期主义理念，与广大金标牛店建立持久的业务合作与长效的服务保障机制，不断提升金标牛榜单价值，让烟火气餐厅火遍大江南北。

相信未来，在以“为民酿酒，酿好民酒”为初心的品牌文化引领下，牛栏山将把保持行业领先地位和有力的竞争优势，化为持续拓展品牌影响力的重要手段。