在全球最大的电商市场中，中国是唯一一个酒类线上购物频率不断创出新高的市场。

国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR的最新调查预测，2022年-2027年，中国酒类电商的复合年增长率将保持在6%，占全球份额将增加到40%。

IWSR预测，未来5年，中国主要的酒精饮料类别有望在电子商务中实现增长，其中，增长最快的是葡萄酒，而善于进行渠道创新的酒类电商，将成为这一潮流的最大受益者。

半数以上消费者线上购酒

国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR的最新调查显示，2018年-2022年期间，中国线上酒类销售额的复合年增长率为16%，占全球电子商务销售额的39%。IWSR预测，2022年-2027年的复合年增长率为6%，占全球份额将增加到40%。

是什么使得中国的酒类电商渠道保持如此高的增长速度呢？IWSR认为，“直接面向消费者”（D2C）和“按需定制”（On-demand）的发展是关键因素，而2022年底取消疫情限制，进一步推动了在线销售。

中国在线买家渗透率的增长也推动了线上渠道的增长。超过一半（53%）的酒类买家在网上购物，几乎是其他主要市场的两倍。此外，IWSR的数据显示，在2023年接受调查的非电商渠道用户中，83%的人表示，他们将来有可能或很可能在网上购买酒类，高于2022年的71%。

相比之下，美国的在线买家渗透率仅为14%。有趣的是，美国仍然是第二大电子商务市场，并将继续成为全球快速增长的市场之一，尽管受经济环境影响和消费者购买理性化，美国的增长水平有所降低。

IWSR预测，中国的酒类电商绝对价值增长将远高于其他任何市场。这在一定程度上是由于中国消费者对该渠道的持续热情，而不仅仅是像某些国家那样由新冠疫情引起的异常现象。

此外，电子商务的发展势头也受到零售商大量创新的支撑。

中国消费者对酒类电商表现出高度的投入和参与度。IWSR数据显示，他们购买频率保持一致，大多数受访者表示，他们购买的酒类比以前多。

越来越多的人现在每周在网上购酒超过一次，这主要是由进入合法饮酒年龄的Z世代群体推动的。在2023年接受调查的在线酒类买家中，近一半的人表示，他们预计未来几个月将增加购买频率，这比前几年有显著增长。

“与此同时，消费者行为正变得越来越复杂，因此，品牌需要更深入地了解消费者，并以合适的产品和主张满足他们的需求，以在竞争激烈的电商市场中取胜。”IWSR酒类电子商务洞察主管Guy Wolfe表示。

葡萄酒领先增长

中国主要的酒精饮料类别有望在电子商务中实现增长。IWSR预测，2022年-2027年，在线葡萄酒销售额将以8%的复合年增长率增长，烈酒和啤酒/苹果酒分别为5%和6%。

在线葡萄酒销售的表现明显优于整体市场，因为葡萄酒的核心消费者群体倾向于更年轻的LDA群体（法定消费酒精的最低年龄）——尤其是千禧一代，他们更有可能使用电子商务。根据IWSR的数据，葡萄酒在中国酒精饮料总量（TBA）中的价值份额为3%，在电子商务领域，其份额为12%。

电商烈酒没有像其他许多国家那样因疫情出现激增，但最近白酒D2C销售的成功以及对关键品类的强劲需求，推动在线烈酒销售总额占比从2018年的2.5%提高到2022年的3.7%。

近年来，随着消费者通过全渠道和按需定制渠道寻求便利，啤酒/苹果酒/RTD的电子商务渗透率从一个较低的基数开始上升。啤酒在这一类别中占主导地位，占销售额的90%以上。

IWSR大中华区研究总监Shirley Zhu表示：“随着此前低迷的葡萄酒行业触底并开始复苏，预计在线葡萄酒的增长将在预测期内回升。在烈酒方面，由于D2C白酒的崛起，2022年出现的强劲增长将会放缓，但这一类别将继续表现良好。我们预计，既然白酒公司已经看到了结果，他们可能会增加对在线渠道的投资。与此同时，随着越来越多的消费者寻求便利，啤酒的电商份额可能会上升。”

按需定制和D2C持续上升

随着传统线上销售市场的发展势头出现放缓迹象，按需定制平台开始兴起，以及最近出现的品牌所有者的D2C应用，如iMoutai，有助于保持消费者对该渠道的兴趣。其他白酒厂商也在提高在电商领域的影响力，目前，白酒在电商领域的影响力相对不足。

再加上抖音和拼多多等“社交商务”渠道的兴起，表明在相对发达的中国电子商务领域出现了新的销售方式。

“在寻求增长的过程中，品牌所有者应该不断探索新的平台，因为在消费者乐于接受新概念的市场中，这些平台可以迅速成为主要推动力。”Wolfe说。

IWSR预测显示，按需定制和D2C将在未来几年实现快速增长，2022年-2027年的复合年增长率分别为13%和9%。