3月18日-19日，作为第二十届中国国际酒业博览会重要活动之一的第七届国家级啤酒评酒委员2024年会在泸州召开。

中国酒业协会啤酒分会秘书长元月，中国酒业协会啤酒原料专业委员会副秘书长、中国食品发酵工业研究院酿酒工程研究发展部主任助理郝建秦，中国食品发酵工业研究院酿酒工程研究发展部主任助理宋涛及第七届国家级啤酒评酒荣誉委员、督导员、国评委员、国评和非国评企业业务骨干共125位委员参加，会议由中国酒业协会啤酒分会尤贺主持。

元月秘书长首先致辞，她表示，啤酒是快消品中的唯一的饮料酒，如今是消费者主义的时代，消费者更希望通过产品了解更多产品信息，作为品评人员，应该抓住机会、提升能力，从而更好地触达消费者、吸引消费者。

本次年会在形式及内容上进行了创新，包括新增三个更加聚焦国评的稳定品评能力和对风味物质感知能力的题型，并同时增加了酒吧发展情况、鸡尾酒发展趋势的课程，同时，为对接国际啤酒感官评价体系，本次国评盲评打分规则及系统均采用CBC中国国际啤酒挑战赛打分体系，进一步提升国评队伍专业能力；为扩宽国评队伍在其他酒种感官评价等方面的知识面，本次年会还首次增加了鸡尾酒理论知识、品鉴等内容。 

会上，郝建秦副秘书长从感官分析/品评基础知识、食品感官品评实验室建设、食品感官品评员选拔培训、啤酒感官品评的方法等多角度向与会委员分享了相关理论知识。

宋涛老师向与会委员介绍了2025年国评换届考核办法，并带领国评委员进行了典型风味物质识别、复合风味物质识别、啤酒风格识别等新增题型的实操练习，年会同时进行了酒花品鉴项目培训。

本次年会共为期两天，在接下来的议程中，125位国家级评酒委员及威士忌行业专家还将对2023年度啤酒类、威士忌类“青酌奖”新品进行评分与评价。获奖结果将在3月21日举行的颁奖盛典上发布，敬请期待。

本次年会的创新安排，根本上是为了紧跟行业发展的人才需要，为国评委员创造更前沿、更丰富的知识交流平台，相信本次年会，将为行业发展、为更好地为消费者、企业做好服务发挥积极作用。