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喊出要做“精品酒企”的酒鬼酒,能如愿吗?
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2023-12-14 16:52 作者:张瑜宸

提到酒鬼酒,不知道大家会想到什么?

是大师黄永玉?是神秘的湘西文化?还是永远经典的麻袋瓶?

但不管是哪一个标签,都没有业界提出来的犀利:窜货、库存高企、压货炒作、价格倒挂、业绩直接腰斩、股价下跌、产品太多、乱七八糟出一堆文创酒、湖南大本营都不占优势······

《华夏酒报》记者盘点了一下,这些偏失望的标签是从2022年底开始出现的。从年报来看,这一年,酒鬼酒实现了营收和净利的双增,也称得上是表现亮眼,但仔细探究就不难发现,在2022年第四季度,酒鬼酒的业绩已经不及预期,止增转跌了。

据财报披露,2022年第四季度,酒鬼酒实现营收5.56亿元,同比下降27.12%;归母净利润7681.73万元,同比下降55.7%。

如果只是一个季度的不理想,或许并不会引来业界和投资者们的持续“差评”。但进入到2023年度,酒鬼酒犹如掉进海里漩涡,业绩不停下跌。

数据显示,今年前三季度酒鬼酒累计实现营业收入21.42亿元,同比下降38.54%;累计实现净利润4.79亿元,同比下降50.75%。

值得关注的是,净利直接腰斩连带着股价也“大跳水”。

据统计,酒鬼酒曾于2月在盘中达到167.36元高位。之后,伴随着业绩的滑落,股价也持续下跌。截至收盘时,酒鬼酒股价为67.02元。

因此,不断有投资者和媒体公开质疑:管理层在干什么?

事实上,这些负评不仅被酒鬼酒的管理层看到了,还被公司副董事长、总经理郑轶整理成图放在了2023年度酒鬼酒馥郁大会上,并回应称:“直面问题,甚至是自揭伤疤,是因为我们有解决问题的能力,也找到了解决问题的方法。”

如此掷地有声的一番话,也恰好迎合了大会的主题“赢战·何惧风雨 蓄力而发”。但比起态度,业界和投资人显然更关心方法。

所以,酒鬼酒到底要怎么改?

从大方向说,中粮集团有限公司党组成员、副总经理朱泽在会上提出了酒鬼酒新的发展目标——全力把酒鬼酒打造成为一家具有差异化竞争优势的“精品酒企”。

具体到实处,履新中粮酒业党委书记、董事长的高峰表示,要努力实现酒鬼酒营销组织优化升级和营销模式变革,在终端建设、渠道深耕、BC联动等方面取得显著成效。

对此,郑轶进一步指出,构建酒鬼酒新动能的是“品牌引领、BC联动、样板构筑和系统制胜”。

从中我们不难看出,酒鬼酒正在做的,是一场刀尖向内的改革。

“但再改变也无法在短期内消解市场积累的问题,毕竟竞争不是靠了大树就能脱胎换骨的。”北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武告诉《华夏酒报》记者,酒鬼酒这类品牌在白酒集中度越来越高的市场环境下,是比较难去做突破的,特别是眼下其内部的产品线也在互相竞争,经销商队伍也面临着不稳定等问题。再加上不停地进行高层变动,产品没有持续能力就又老化了,使得酒鬼酒这两年的市场表现越来越差。

需要肯定的是,比起那些努力泛全国化、不停地在全国市场上提高声量的区域酒企们,酒鬼酒的品牌基因有着天然的优势。最起码,产业链条上的每一个环节都对其耳熟能详,并且因为坚持多种工序匠心打造,酒鬼酒的好品质也赢得了不错的口碑。

不过,有名的“人设”与标签早已在存量竞争时代变得不再那么重要了。想要实现渠道端和消费端的“买账”,背后需要大量的人力、物力和财力,因为知道并不等同于见得到和买得到。缺少消费场景,没有让消费者形成消费惯性,动销最终只是酒企的“一头热”。

此外,梳理中国酒业发展的规律,有个不容忽视的事实就是,一旦企业因为业绩不佳掉出一线,要想重回一线,堪比蜀道难。这不是一个五年、十年就能实现“华丽转身”的,有些企业甚至花了三十年也再难站上顶峰。

所以,业界对酒鬼酒多持悲观情绪,除却自身表现欠佳外,还有受行业大环境的因素影响。

但越是挑战,也越容易迸发出新的机遇。

至少从数字上来看,2022年下半年就开始的改革已经取得明显成效。

据郑轶透露,目前,酒鬼酒的消费者营销费用较去年同期增加10%,有效核心终端数增加19%,开瓶扫码增加91%、盒盖换酒增加53%、宴席场次增加41%。

具体到产品,红坛18开瓶数量增加70%,宴席场次增加40%,核心终端增加900家,窜货数量同比减少58%,市场价格增加20元;54度酒鬼团购业绩增长30%+,异业客户占比达到45%;内参甲辰版上市一个月,返单客户数量占比提高70%+;新建网点数量增加2.5倍,新网点动销占比增加70%+。

受此利好影响,今年四季度,酒鬼酒有望实现恢复性增长,并将良好的发展态势延续到2024年。

不管是沉寂还是起势,曾经飞跃山丘的酒鬼酒,如今正在穿越峡谷。我们衷心地祝愿酒鬼酒能在新领导高峰的带领下重新攀上高峰。因为成长就是每撕掉一层标签,就会更清晰地认识自我、突破自我,向阳而生。

编辑:尤明珂
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