2021年一开年，扶贫剧《山海情》给了国剧一个开门红。豆瓣9.4的高分，1.32亿的网播量，B站播放量100多万，第一集油管播放量87万，观众几乎覆盖了老中青、海外侨胞和新生代群体。贺兰山东麓也借着《山海情》顺利出圈，电商平台贺兰山东麓葡萄酒的搜索量大增，也带火了剧中同款葡萄酒，国产葡萄酒真的要迎来高光时刻了吗？想必业内人士的此刻心情五味杂陈。从中国葡萄酒产业化到国产葡萄酒的短暂繁荣再到今天产业结构调整，国产葡萄酒每一步都走得不易，什么时候中国消费者也能像法国、美国那样以自家的葡萄酒为骄傲呢？我们离买到优质国产葡萄酒还差几步？

贺兰山东麓，圈内实力派

国产葡萄酒产业化酿造始于清朝的张裕公司，但新中国成立前后的动荡几乎摧毁了刚刚萌芽的中国葡萄酒产业。后又经历三精一水、葡萄酒里无葡萄，劣质葡萄原料产劣质酒的阶段，摧毁了国产葡萄酒在国人心中的信任。WTO国门打开，进口葡萄酒蜂拥而入，欧美洲国家对葡萄酒产业的政府扶持和严厉监管，使得质高价美的进口葡萄酒成了中国消费者心里的香饽饽。 

过去100年的中国葡萄酒企没能扛起中国优质葡萄酒的大旗，个中原因复杂，但根源的亏还是吃在对葡萄种植的不重视上。《山海情》大结局中，马德福的话不仅中肯还专业：“美酒佳酿，七分靠种，三分才靠酿.......”事实，起步稍晚的贺兰山东麓（1984年宁夏第一个葡萄酒厂才成立）却在观念上走在了前头，从葡萄酒产业发展之初就非常重视葡萄园基地建设，延绵几十万亩的干沙滩，今日成为全国最大的酿酒葡萄集中连片产区，也是东部产区企业高品质葡萄原料、原酒基地。 

贺兰神酒庄庄主陈德启在央视采访中用浓浓的福建乡音说到：“我就喜欢这个地方土地的味道，就是从来没有被开垦过的清香味道。”这是万亿年间，一次又一次山洪从贺兰山冲刷下来的砂土的味道，这是一片绝佳的葡萄种植地，吸引了长城、张裕等中国葡萄酒龙头企业乃至保乐力加、轩尼诗、桃乐丝等外资企业在此投资建设酒庄。

如今，中国优质葡萄种植产区遍布全国，东有烟台，北有京津，中部有山西，西有银川、新疆，随着一连串葡萄酒种植、酿造、流通、原产地保护等相关法规颁布，中国早已经能产出与国际葡萄酒媲美的产品。国产葡萄酒终于扛起质量的大旗，走出了第一步。

圈内开花，圈外怎样香？

截止2019年，宁夏产区斩获700多个国际金奖，被称为葡萄酒界的一匹“黑马”。贺兰山东麓即便在圈内（业内）声名远播，也比不上《山海情》带出圈让人心情激动。酒最终是要被喝掉的，没有群众消费基础，再多的荣耀也是空中楼阁。

1996年国务院确定福建对口帮扶宁夏，6万福建人先后奔赴宁夏对口支援，兴办十几个产业，葡萄酒产业就是其中的一个。以“贺兰神酒庄”为代表的第一批闽商酒企们在两省政府政策扶持下，携手改造荒滩。如今宁夏葡萄酒产业规模日益扩大，“闽宁模式”的对口帮扶也成为东西扶贫协作的成功典范，但宁夏葡萄酒离消费者的心口还有很长的距离。和国外葡萄酒相比，国产葡萄酒缺乏文化包装，不会讲故事；打造了产区名片却没有知名葡萄酒品牌，更没有爆款......销路一直是困扰宁夏酒业面临的一大难题。

授之于鱼不如授之于渔，“涌泉村民偷吃扶贫鸡”的现象生动地反映了扶贫对象张嘴待哺的弊端。

2013年10月，闽宁两省区在扶贫协作第十七次联席会议上明确，要按照中央扶贫开发工作的总体要求，实现扶贫协作转型升级。从过去以政府为主导，更多地向由政府引导、以企业和社会为主体方向转变。

2018年，建发集团响应福建省委省政府、厦门市委市政府号召，通过产业扶贫的方式与闽宁镇结对帮扶，建发股份旗下建发酒业与宁夏银川市闽宁镇葡萄酒企精准对接。正值建发股份树立旗下子公司“LIFT供应链服务”典型案例，在“2019年吴晓波年终秀”中，建发酒业对接贺兰山东麓的柏雅葡萄酒品牌成为“供应重构、产销分离”的经济新模式中的经典案例：宁夏葡萄酒庄+建发供应链+柏雅品牌=新式精准扶贫，也充分体现了建发系公司在“LIFT供应链服务”的优越性。 

什么是“LIFT供应链服务”？从概念上讲是以供应链运营为其核心业务，为客户提供包含"物流""信息""金融""商务"等服务要素定制组合的服务。建发酒业的加入能为贺兰山东麓酒企注入怎样的动力？远不是销售几万瓶葡萄酒这么简单。

产业造血 拉近田间与餐桌距离

建发酒业有20多年葡萄酒运营经验，也是福建省最大的五粮液经销商。营销网络遍布全国，有2000多家的专业酒类经销商合作伙伴。随着贺兰山产区名气的攀升，将一款国产葡萄酒导入原有渠道不是件难事。业内人熟知建发酒业运营进口葡萄酒的模式——以强大的渠道网络、物流仓储服务、品牌运营能力等综合实力吸引排名靠前的生厂商，与之合作共同在中国市场打造共有品牌，而不是单纯地为厂商卖货。建发酒业和法国Castel合作的玛茜品牌就是其中最成功的一个，其中发挥的正是供应链服务的理念优势。

建发酒业贯彻省委省政府、市委市政府精神，将产业扶贫项目商业化运营，选择的仍然是“品牌”之路。

建发酒业葡萄酒产品生态对标国际，呈“金字塔”型结构。高端有世界名庄和五粮液等资源性产品引领，中端和大众消费产品通过品牌宣导、营销政策、品牌推广、品牌增值服务等吸引经销商和团购客户。自限制三公消费政策出台后，中国酒类产业结构也面临着调整，以商务和家庭的酒类消费渐渐占据主导位置，消费回归理智，将葡萄酒品牌导入建发酒业成熟的供应链服务体系和盘大稳定的销售网中，无需另外聘请人才重建品牌团队；结合建发酒业长期“渠道精耕品牌战略”，无需高昂的广告传播费用.....等等一系列有利条件势必降低了打造一款国产葡萄酒品牌的成本，为消费者提供一款优质的、性价比高的葡萄酒单品成为可能。快速、高效地缩短国产葡萄酒从地头到餐桌的距离，像建发酒业这样的优质供应链服务商们正在努力走出第三步。

2020年，8月，由永宁县人民政府与厦门建发集团联合主办的“闽宁•柏雅红酒文化跑”在闽宁会议中心酒店前广场鸣枪开赛。集合建发集团旗下建发会展、建发旅游、建发酒业三方力量为柏雅葡萄酒红酒文化传播造势。

一部由美国网飞（Netflix）网站拍摄的关于食品安全的现实揭露类纪录片《腐烂》（Rotten）指出，宁夏葡萄酒普遍达到中高级品质，如果中国可以让消费者相信其葡萄酒的质量，对于法国还有其他欧洲的葡萄酒市场都会是巨大的打击。诚然，中国葡萄酒要能像国际头部品牌那样得到国人信任，就要完成葡萄酒产业集群化的系统工程。除了葡萄种植、葡萄酒酿造、贮藏、运输、营销产业链，还有人才教育培训、生产原辅料才、葡萄酒机械、包装、旅游观光、休闲娱乐、葡萄酒文化推广等产业链的完善，才真正能让国人从意识和口腹中认识国产葡萄酒的好， 我们离这一天也越来越近。