随着新经济时代的来临，零售时代和薄利时代同时来临，这是不争的事实。对于白酒行业来说，除了几家名酒企业“黄帝女儿不愁嫁”外，大量日常消费的口粮酒正面临着进一步压缩渠道、直面消费者的问题。

众所周知，科技的进步改变着整个社会生活，如何借助先进科技进一步控制企业成本，自然成了每个企业思考的问题。随着无人售卖机的普及，如何通过更新的技术解决酒类这一特殊消费品的消费场景，成为酒类产品迅速占领新市场的不二法宝。

首先我们来看一下自动售卖场景是如何降低企业运营成本的。

相关市场调研机构的数据指出，在美国的自动贩卖机和便利店的比例差不多是30：1，而中国的连锁经营协会的相关资料显示，其中国内便利店的数量大概是9万家，按照比例来看，国内的自动贩卖机数量应该是270万台。但目前国内自动贩卖机仅有20万台，所以这一部分市场空间还是非常大的。

其次，国内人力以及租金等大幅增长。相关报告数据显示，中国劳动力成本过去10年上升了5倍。中国劳动力与租金成本的增加使得实体门店的利润空间被大幅压缩。

而租金和劳动力成本的压力，加上人均收入增加这一个转折点，正好为国内无人售酒机提供了契机。

此外，现在各种移动支付模式、非现金支付以及移动设备等的使用都非常广泛，而且随着这一种技术的普及，消费者和自动贩卖机的交互形式也会更加便捷。自动售货设备已经慢慢开启了互联网+时代。

实际上，早在2014年就有许多企业设想进行无人售酒机的布局，比如四川得民投资2018年启动的送酒侠无人售酒机项目……最终都因为白酒销售的特殊性和线下商业模式发展的大环境，没有达到预期效果。

基于前辈们前期的探索，阿里此番可谓下足了本钱，无论在科学技术、社会规范还是商业模式上，相较以往都有了大幅提升。

例如，针对不能向未成年人销售酒类产品的问题，阿里和1919解决的方案是开启酒柜需要VR技术识别消费者与支付宝实名绑定的信息，一旦年龄在18岁以下，则自动酒柜不会支持这次购买行为；再比如消费场景的安全性，则是通过酒柜柜体和内部安装大量的摄像头进行监控，整个购买实行真正的无人工进行。针对前期应用场景设置所引发的矛盾，比如商超或者餐饮终端是否允许安放这样的设备？由于消费者鲜有在餐饮终端进行酒类购买，所以，无人售酒机通过与安放终端进行业绩抽成的方式，反而增加了终端酒类销售的利润。