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醬鄉國酒闪耀秋糖,以质创牌讲述一瓶好酱酒故事
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2021-10-21 14:07 作者:李玉友

10月15日,2021年全国秋季糖酒会在天津拉开帷幕。当天主题为“醬鄉國酒 百年传承”的新品上市发布会举行,贵州茅台中心酿酒集团携醬鄉國酒的朝代和年代两大系列产品重磅亮相。

其中,醬鄉國酒朝代系列包括唐窖50、宋窖40、元窖30、明窖20和清窖15共五款产品,整体围绕“唐宋元明清”历史文化体系打造;醬鄉國酒年代系列则包括醬鄉國酒1915、醬鄉國酒1935和醬鄉國酒1949。

此外,为纪念与庆祝醬鄉國酒荣获“2015年度中国白酒酒体设计奖”全国第一名,中心集团专门打造的一款产品“醬鄉國酒•冠军杯”也一并亮相。

茅台中心集团董事长周杰明在致辞中表示,醬鄉國酒新品是中心集团的诚意之作,希望能够通过此次品鉴发布会让大家了解到醬鄉國酒的品质,更希望这份品质能成为厂商之间的桥梁,最终达成合作共赢、长期发展的终极目标。

在谈到当前举国酱酒热现象时,周杰明发表了自己的看法,他表示,“酱酒热”的核心是品质热。正是因为广大优秀经销商长年来诚信服务,引领倡导品质消费,使人们的品质鉴别鉴赏能力不断提高,对白酒产品的品质需求不断升级,以品质消费的成熟升级,引发了酱酒品质价值的全面爆发。

“酱酒热”的关键是文化热。很多优秀的经销商朋友,都是真正的酱香型白酒文化大使,他们不辞辛劳做推广,不厌其烦做教育,让更多消费者了解了赤水河、茅台镇的生态环境优势,熟知了“12987”的精湛技艺传承,让酱酒文化价值广为传播,深入人心。

“酱酒热”的趋势是消费热。从市场表现看,酱香型白酒的消费群体持续扩大,消费活力持续增强,酱酒的消费热,是广大经销商持续、细致开展市场工作的结果反映,让酱酒卖起来,喝起来,让酱酒的消费价值真正得以体现。

在周杰明看来,酱酒竞争已经迎来“下半场”,关于如何“认知”和“应对”这个下半场,其中极为重要的一点,就是酒企与酒商之间深度融合,合作升级。

酱酒下半场的特征,是消费更加理性,服务更加重要,品牌加剧分化,一方面要为消费者提供更优质的产品,一方面要为消费者创造更舒适的体验,只有这样的酱酒品牌,才能在市场深深扎根,持续发展。

“要做到上述亮点,必须厂商双方高度协同,相互信任、相互理解、相互支持,共同打造品质价值、品牌价值、文化价值、消费价值相统一的市场核心竞争力。厂商彼此不可能脱离对方独立存在,也不能强弱对立内耗隔阂,而是要结成利益共同体、发展共同体和命运共同体,共同面对问题和解决问题,共同适应环境的改变,共同满足多元化、高层次的市场消费需求,共同服务于消费者。”周杰明表示。

应邀参会的深圳华邑国际酒业有限公司董事长高海贝在发言中,酱酒潮起之时,选择优质的酱酒品牌至关重要。作为酒商,目光应该放得更广、更长远,任何有底蕴的酱酒品牌都有机会成为下一个市场红利点。

贵州中心酿酒集团副总经理兼市场总监聂祥柱从企业、产品、营销等层面,对醬鄉國酒进行了全方位的解读。

企业层面,聂祥柱介绍,中心集团传承于茅台镇三大烧坊之首,历经近百年,已发展为中心酿酒酱香文化产业园,是贵州省首批工业旅游的4A景点、国家技术监督总局认定的全国九家酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范企业。

产品层面,中心集团酿酒用水取自赤水河,小麦制曲、本地红缨子糯高粱酿酒,秉承12987工艺,历经30道工艺,165个工艺环节,天人共酿而成。

如果说,上述层面是重在传承,那么在营销层面则聚焦在“新”上。比如创新薪酬体系、创新销售公司股权架构、创新高端消费服务模式,从团队、经销商、合伙人等不同角度为酱酒市场提供高品质增值服务。

活动现场,中心集团还分别与大商、媒体进行了战略签约合作。贵州中心酿酒集团五年35个亿的全媒体投放已全部签约落地,未来将在机场,高铁,户外,分众,线上等全方位广告释放,为品牌和合作伙伴全力打造优质酱酒平台。现场,中心集团还与大商战略合作签约,当即拿下上亿首单。

媒体+团队+资源,可以预见,有品牌传承、有合作背书、有市场启动支持的醬鄉國酒,或将为火热的酱酒市场再添一把火。

茅台中心集团位于茅台镇7.5平方公里核心产区,西抵青龙山,东临赤水河,拥有近40%的绿化覆盖率,是国家AAAA级景点,酿酒生态环境优势显著,结合从茅台镇三大烧坊之首传承的传统酱酒酿造工艺,形成了坚实厚重的品质优势壁垒。

此外,作为全国绿色基地管理办公室贵州地区工作委员会指定的绿色产品生产基地,中心集团在茅台镇唯一拥有大型恒温洞藏酒库,唯一修建有跨越六朝的御酒坊,生态优势得天独厚。

醬鄉國酒,便是中心集团在如此的基础优势上推出的战略新品,遵循古法酿造技艺,采用分型贮藏分级勾调的核心技术,历经长达15年以上的洞藏老熟而成,曾先后斩获2015年布鲁塞尔国际烈酒大赛金质奖章、2017年首届中国酒都十大质量奖等奖项。

编辑:闫秀梅
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