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中国沈酒·酱香珍藏 奢华酱香 恒久珍藏
2021-02-03 10:55:25   来源:《华夏酒报》   作者:黄英杰   

“器华于外,酒珍于内;酱香传世,岁月永恒。品酌间,可感岁月之隽永,可品风云之激荡。经历漫长神秘的修炼,

参天地玄妙,臻稀世大成,此乃酱香珍藏之意也。”

生而不凡·诞而不易

沈酒酱香珍藏出产于素有“美酒河”之称的赤水河畔,与茅台酒厂隔河相望,直线距离约100米,两岸珍稀酱香酒的香气在赤水河的上空相互交融、香飘百里。这里是中国酱香型白酒核心产区,更是高端酱香酒的诞生地。当天然优质的糯红高粱等原料,经过传承24代沈酒坊非遗酿酒技艺的精湛洗礼,通过上百道工艺的匠心酿造,沉淀于静谧清凉、恒温恒湿的地下藏酒洞中,时间历练了中国沈酒的酱香奢华,光阴和岁月皆藏于酒中,再经过一番精心装扮,一份稀世珍酿才得以问世。

大师之品·贵乎不器

酿酒大师呕心之作,天赋殊绝气质,藏诸于心却不经意流露于形。历经时光沉淀和技艺洗礼的沈酒酱香珍藏,不仅出身显赫,更是荣誉加身。

2019年6月9日,由“国际烈酒界奥斯卡”的组织者举办的新加坡世界烈酒大赛(SWSC)的余波仍在国际酒界中荡漾,这是全球范围内具有极高综合性、国际性、权威性的烈酒评比大赛。此次比赛仅中国白酒就有400余款产品参赛,其中不乏许多知名大品牌,足以看出此次大赛竞争之激烈,奖项规格之高,荣誉份量之重。但沈酒酱香珍藏凭借其原料之优、技艺之贵、品质之高的深厚内涵,斩获了“2019新加坡世界烈酒大赛(SWSC)大金奖”,在国际舞台上绽放出了属于自己的光芒,实现了完美亮相。






2019年11月7日,沈酒酱香珍藏带着“把沈酒带向国际”的目标,参加了在酒业圈子影响广泛的第十二届香港国际美酒展。此次美酒展云集了来自30个国家和地区的1075家参展商,吸引了大约3万人参与品鉴。而在本次国泰航空香港国际美酒品评大赛(HK IWSC)中,沈酒酱香珍藏不负众望,斩获了“国泰航空香港国际美酒品评大赛(HK IWSC)银奖”,并被众多品鉴团队称之为“口感醇厚之雅,酒品品质之高,历史文化之悠。”

2020年9月19日,被称为“国际烈酒界奥运会”的国际烈酒&葡萄酒(中国)大奖赛正式开赛。本次大赛集结了国内外1000余款优秀的酒品,在强手如云、竞争激烈的赛场中,沈酒酱香珍藏再次脱颖而出,斩获了“2020国际烈酒(中国)大奖赛大金奖”奖项。沈酒酱香珍藏以勃勃英姿,成为中国白酒走上世界舞台的又一见证。

观之尊贵·饮之品位

“外有万林郁郁葱葱,内蕴千坛醇厚佳酿”,这句话便是对沈酒酱香珍藏出生地——荣获首届“中国生态酒庄旅游示范基地”称号的茅溪酒庄的真实再现。而酒庄的真正主人,是已经传承百年的酿酒世家——中国沈酒。

“沈酒”二字,前为沈酒坊字号,现为“中国沈酒集团”代词,其历史已代代相传了650余年。经过24代沈酒人的拼搏挥洒,“中国沈酒集团”不仅成为中国白酒第十三香“沉香”型白酒鼻祖,更成为高端酱酒的又一典型代表。

器华于外·酒珍于内

沈酒酱香珍藏盒身选用优质硬纸壳材料,主体色为低调古朴的木棕色。“铁线狂草第一人”倪为公大师所挥洒的“中国沈酒”四个大字跃然盒上,加之修饰的红色背景,与腾龙戏珠的图案相映,朴素而大气,喜庆又不失格调,把国人对色彩的情怀展现得淋漓尽致。瓶口处的一缕红色绸带,提拉式的开启方式,像是打开一瓶时间沉淀的仙露,流淌出的是岁月的芬芳。

玉白色瓶身是对过往的传承,简单而不凡,没有多余的装饰,只有些许的点缀,细节均显精致、大气而稳重,与瓶中珍贵奢华的岁月臻酿形成鲜明的对比,亦是一种中国传统文化的体现——外表返朴归真,内在汹涌澎湃。

雅致细腻·沁人心脾

倒酒入杯,持杯轻轻摇动,沈酒酱香珍藏的酒液微黄爬满杯壁,宛如一颗颗美人的泪珠缓缓向下流淌。唯有选用优质原料酿造,恪守古法技艺匠心,历经陈年岁月窖藏,才能自然呈现此番现象。觥筹交错之中,酒体色如瑶池玉露,迎光轻晃不禁让人沉醉其中。

沈酒酱香珍藏,开瓶酱香四溢,香气细致柔和,只有经历过岁月洗礼和时间沉淀后才会拥有的馥郁老酒香扑鼻而来。饮酒入喉,口感丝滑,酱香浓郁,花香四溢,一股股酒香绵绵不绝、沁人心脾,在唇齿间娓娓道来。空杯留香持久,让人回味无穷、流连忘返。

编辑:王玉秋

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