中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

501五粮液重磅发布 以651年历史开启中国超高端白酒新篇章
2019-03-21 08:57:22   来源:中国酒业新闻网   作者:首席记者 刘保建   

3月19日,501五粮液超高端战略发布会在成都举行。中国酒业协会理事长王延才,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,故宫博物院故宫出版社总编刘辉,五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光,五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国,五粮液股份公司总经理、总工程师陈林,五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛,五粮液集团(股份)公司纪委书记魏红英,五粮液股份公司副总经理朱忠玉,五粮液股份公司副总经理唐伯超,五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东,五粮液集团公司副总经理蒋琳及400余名经销商代表、媒体代表参加发布会。

此次发布会主题为“岁月浓香 为您加冕——651年酿造的芬芳”,依托五粮液全国数量最多、规模最大、持续使用时间最长的明清古窖池群优势,五粮液战略性超高端产品“501五粮液·明池酿造”和“501五粮液·清池酿造”正式发布。501五粮液以限定车间、限定窖池、限定匠人进一步聚焦白酒品质保障的核心要素,以极致品质,致敬消费者对美好生活的需求。

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉在发布会上表示,只有在文化、工艺、品质等多个维度实现了产品内在与外在的统一,才能成为真正的超高端白酒。

随着经济发展和消费升级,消费者对高品质白酒的需求急剧增长。宋书玉表示,我国酒类消费仍处于一个“长期不缺酒,但长期缺好酒”的时代。“浓香型高品质白酒,尤其是以五粮液为代表的浓香名酒,对自然环境、微生态环境、酿造工艺、酿造设备、贮存条件、酒体设计等方面严苛、极致的要求,使浓香型优质选酒的二八定律难以改变。因此从客观现状看,高品质白酒依然是极度稀缺资源,不足全国白酒产量1%。”他说,高品质浓香型白酒是稀缺中的稀缺,五粮液是稀缺浓香型白酒中的稀缺,501五粮液则是五粮液稀缺中的稀缺。

古窖池,是打造501五粮液的核心要素。五粮液的古窖池群是全国重点保护文物、国家工业遗产,被列入中国世界文化遗产预备名录。其中,距今651年的明代古窖,是中国最古老的地穴式发酵窖池。由于数百年来持续不断地使用,其窖泥中蕴含的微生物一直繁衍至今,价值比黄金还珍贵,在2005年被国家博物馆永久收藏,是当前国家博物馆收藏的唯一一件“活文物”。

宋书玉表示,世界上唯一可以看到几百年不间断酿造的窖池,就是浓香型白酒的窖池,没有百年以上的老窖池的发酵不可能有浓香型名酒的品质。据统计,百年老窖仅占浓香型白酒窖池的万分之一以下,是稀缺当中的稀缺,决定了浓香型优质白酒的稀缺性。

中国酿酒大师赵东介绍,这两款产品依托五粮液数百年来不断代酿造的古窖池群,限定车间、限定窖池、限定匠人,确保每一滴501五粮液都来自501车间的明清古窖池,并由至少拥有30年以上酿酒经验的老师傅精心酿造。每一瓶都拥有唯一的编号,极具稀缺性。

在外观设计上,501五粮液的明池酿造和清池酿造均继承了五粮液经典的“鼓形瓶”,金属瓶盖雕刻经典五粮图案,极具品牌风格和辨识度。在细节上,分别凸显出明清独特的文化元素。比如,明池酿造使用了明代风格古门、手工雕刻的明代大漆官箱浮雕等;清池酿造则通过乾隆朝冠造型的瓶盖等元素,展现了清代皇家奢华繁复的贵气。从产品品质到外观细节,充分体现了五粮液“用心不计代价、用工不计成本、用时不计岁月”的极致匠心,使“五粮液”这一中国最顶级白酒品牌的价值得以彰显。

“501五粮液”在充分体现五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特传统风格的同时,数百年时光更赋予了其尤为稀缺、高端的个性。口感层次更加丰富,拥有五粮发酵的复合香、浓郁丰满的陈香、优雅舒适的窖香,通过观色、闻香、细品,嗅觉和味觉叠加,令人唇齿留香,醇厚丰满、细腻圆润,入喉爽净、回味悠久。

据了解,过去白酒行业对于产品品质主要用星级、年份、价格来表达,这些表达方式不仅缺乏标准,而且高度同质化,甚至大多高端、超高端酒往往只是停留在概念层面,缺乏真正的核心价值支撑。

 ​

“501五粮液的打造,从企业角度来看,承载着五粮液不断拉升品质和品牌的高端战略;从消费者角度来看,不仅丰富了超高端白酒市场品类的选择,满足了特定消费人群的个性化需求,而且刺激了超高端白酒的收藏需求;从产业角度来说,501五粮液又扛起了整体提升浓香型白酒高端价值的重任,开启了超高端白酒的新篇章。”宋书玉说,中国超高端白酒必将成为满足人民美好生活对新的消费方式、新的消费场景、新的消费体验、新的消费文化需求的重要选择。

编辑:孙树森

weixn

weixn


相关热词搜索:

上一篇:提前布局后千亿时代营销战略 五粮液发布第八代经典五粮液
下一篇:最后一页